Почему советская тушенка "с автоподогревом" не получила распространения

Консервы в момент своего изобретения совершили революцию в хранении продуктов. Но в России это новшество прижилось поздно: первые заводы открылись лишь в 1870 году в Петербурге, выпуская скромный ассортимент — похлебки, каши с мясом, рагу. Даже к началу Первой мировой войны консервы не получили широкого распространения ни в войсках, ни среди населения. Война доказала их ценность, но выявила смертельную проблему: инструкции требовали разогрева содержимого в банке на открытом огне. В условиях окопной войны костер был маяком для вражеской артиллерии и снайперов.

Решение предложил русский военный инженер Евгений Фёдоров еще в конце 1890-х годов. Его гениальная, но забытая концепция — саморазогревающаяся консервная банка. Устройство было простым и остроумным: банка имела двойное дно. В зазор между стенками помещались негашёная известь и вода, изолированные друг от друга. Солдату нужно было лишь провернуть дно банки, чтобы вещества смешались. Начиналась химическая реакция с интенсивным выделением тепла, разогревавшая пищу внутри герметичной тары без огня и дыма. Это было идеально для разведчиков и окопных бойцов, ценящих скрытность.

Командование оценило изобретение. Уже в 1915 году были заказаны первые партии "горячей тушёнки Фёдорова". Казалось, революция в армейском довольствии началась. Но история закончилась печально. Партии были небольшими, а затем грянули военные неудачи, революция 1917 года и национализация промышленности большевиками. Производство уникальных консервов заглохло, а сама технология канула в Лету. Политические катаклизмы и смена приоритетов похоронили многообещающее изобретение. Даже сегодня, когда саморазогревающиеся консервы существуют, они остаются нишевым продуктом, хотя гениальное решение русского инженера могло бы изменить историю военного быта столетие назад.