Цены до небес: россиян предупредили — красная рыба скоро станет золотой

Ситуация на рынке красной рыбы вызывает все большее беспокойство. По словам экспертов, в ближайшее время любимая многими лососевая рыба может подорожать в два раза, что сделает её настоящим деликатесом.

Прогнозы неутешительны: в этом году улов красной рыбы оказался значительно ниже, чем в прошлом.

По информации представителей рыбной отрасли, объемы вылова красной рыбы на Дальнем Востоке сократились почти вдвое. Если в прошлом году было поймано около 609 тысяч тонн, то в этом году ожидается всего 250-260 тысяч тонн. Это значит, что на праздничных столах в Новый год может не оказаться привычной красной икры и рыбы, которые так ценятся на застольях.

Хотя более доступные виды рыбы, такие как минтай и скумбрия, не должны заметно подорожать, красная рыба и икра — это уже другая история. Увеличение цен на эти деликатесы связано не только с уменьшением улова, но и с ростом затрат на производство. Инфляция, повышение зарплат рабочим и подорожание топлива также играют свою роль в формировании цен.

Кроме того, административные реформы в рыбном хозяйстве за последние пять лет также негативно сказываются на ситуации. Все эти факторы создают идеальные условия для резкого скачка цен на красную рыбу, которая, по сути, скоро станет «золотой».

Предстоящий Новый год может стать настоящим испытанием для любителей красной рыбы. Цены могут взлететь до небес, а запасы на прилавках могут оказаться крайне ограниченными. В результате традиционные праздничные блюда могут стать недоступными для многих.