Беру один банан и делаю домашнее мороженое за 5 минут: получается густое, пышное - сливочнее магазинного
- 09:10 30 июля
- Дмитрий Толстенев
Любители простых и полезных десертов все чаще готовят необычное банановое мороженое. Для него не нужны сахар, сливки или другие сложные ингредиенты — достаточно одного спелого банана и блендера. Несмотря на минимальный состав, готовый десерт получается нежным и по консистенции напоминает классический пломбир.
Почему этот рецепт стал популярным
Главный секрет заключается в том, что после замораживания мякоть банана приобретает совершенно другую текстуру. Если затем измельчить замороженные кусочки в блендере, получается воздушная кремовая масса, похожая на мороженое.
Кроме того, такой десерт не содержит добавленного сахара и готовится исключительно из фруктов, поэтому многие выбирают его как более легкую альтернативу традиционным сладостям.
Как приготовить
Спелый банан очищают от кожуры и нарезают кружочками. Затем кусочки отправляют в морозильную камеру примерно на 1,5–2 часа, чтобы они полностью замерзли.
После этого банан перекладывают в чашу блендера и взбивают до однородной кремовой консистенции. Если масса сначала будет рассыпчатой, стоит продолжить измельчение — постепенно она станет гладкой и воздушной.
Чем дополнить десерт
Готовое банановое мороженое можно сразу подавать к столу. Чтобы сделать вкус еще интереснее, его украшают свежими ягодами, измельченными фисташками, миндальными хлопьями, кокосовой или шоколадной стружкой. Также хорошо подходят щепотка корицы или другие любимые специи.
Такой десерт готовится буквально за несколько минут после заморозки и позволяет разнообразить меню без лишних затрат. Он особенно понравится тем, кто любит натуральные сладости и хочет приготовить что-то вкусное из самых простых продуктов.
Читайте также:
Рецепт изумительных огурцов "от соседки": делать 30 минут, а тают во рту как конфетка.