Когда дома есть яблоки, жарю эту вкуснятину: яблоки в нежном кефирном кляре - просто, быстро и по-домашнему вкусно
- 20:11 21 июля
- Виктория Ирышкова
Яблоки в кляре — это быстрый и вкусный десерт, который готовится из простых продуктов. Золотистая хрустящая корочка и нежная яблочная начинка — идеальное сочетание для завтрака или перекуса.
Что нужно для приготовления
- Яблоки — 4 шт.
- Сливочное масло — 60 г
- Кефир — 150 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Мука — 8–9 ст. ложек
- Сода — 10 г
- Масло для жарки
Инструкция пошагово
Шаг 1. Приготовление кляра. На водяной бане или в микроволновке растопить сливочное масло, дать немного остыть. В кефир комнатной температуры добавить соду (не гасить!), перемешать. Добавить сахар, яйца и растопленное масло. Слегка взбить жидкую массу, постепенно всыпать просеянную муку. Замесить однородное тесто, как для оладий.
Шаг 2. Подготовка яблок. Яблоки помыть, при необходимости очистить от кожуры. Удалить сердцевину, нарезать кружками толщиной 0,5 см.
Шаг 3. Жарка. Каждый кружок яблока окунуть в кляр. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Выложить яблоки в тесте в кипящее масло. Жарить до румяного цвета с обеих сторон.
Шаг 4. Подача. Переложить на салфетку, чтобы стек лишний жир. Подавать со сгущёнкой, сметаной или мёдом.
Мнение автора портала Про Город 13 Виктории Ирышковой:
«Продукты для такого десерта найдутся на кухне почти у каждого. Особенно вкусно подавать его со сметаной, сахарной пудрой и мёдом. Результат всегда радует. Попробуйте — и это станет вашим семейным хитом».
Яблоки в кляре — это десерт, который готовится за 20 минут. Хрустящая корочка и сочная начинка делают его любимым угощением для детей и взрослых. Попробуйте — и этот рецепт станет вашим фаворитом. Приятного аппетита!
Читать далее:
- На стройку летней кухни деньги не трачу: нашла мобильный трансформер с Ozon - идеально подходит для дачных заготовок
- Силиконовый коврик из Fix Price дали на сдачу — а он заменил мне сразу 3 кухонных гаджета: в чем же его "волшебство"
- В Фикс Прайс новый ажиотаж из-за коллекции «Марокко»: эти вещи за 199 рублей выглядят в интерьере на тысячи
- Варю царское варенье по секретному рецепту бабушки: беру 1 кг крыжовника - на выходе фантастическое изумрудное лакомство
- Настоящее сокровище в банке: готовлю сказочное сырое варенье из смородины за 20 минут без плиты и варки
- В РЖД меняют стандарты комфорта: в новых двухэтажных вагонах душ и туалет будут в каждом купе - что ждет пассажиров