Вкуснее приевшихся сырников: 3 хитрых рецепта из творога на завтрак — с хрустящей золотистой корочкой и сочной начинкой
- 11:55 20 июля
- Дмитрий Толстенев
Творог — один из самых универсальных продуктов для завтрака. Но если классические сырники уже приелись, стоит попробовать другие блюда. Они готовятся не сложнее, а разнообразить утреннее меню помогают отлично.
Творожные палочки с яблоком
Для этого рецепта творог смешивают со сметаной, яйцом, сахаром, солью и ванилином. Затем добавляют натертое яблоко, изюм, разрыхлитель и постепенно вводят муку, чтобы получилось мягкое тесто.
Его раскатывают, нарезают полосками и обжаривают на растительном масле до золотистой корочки. Внутри палочки остаются мягкими и сочными, а снаружи приобретают приятную хрустящую корочку. Перед подачей их можно посыпать сахарной пудрой и дополнить медом, сгущенкой или вареньем.
Ленивые вареники
Если времени совсем мало, выручат ленивые вареники.
Творог смешивают с яйцом, небольшим количеством сахара, щепоткой соли, ванилином и двумя ложками муки. Из теста формируют колбаску, нарезают небольшими кусочками и отваривают в кипящей воде всего одну-две минуты после всплытия.
Подавать их можно со сметаной, ягодами, медом или любимым вареньем.
Воздушные творожные пончики
Для пончиков понадобится творог, яйца, сахар, мука, сода, немного растительного масла и ванилин. Все ингредиенты смешивают до получения мягкого теста, затем формируют небольшие кружочки или просто отщипывают кусочки и обжаривают в большом количестве масла до румяной корочки.
После приготовления пончики выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, а затем щедро посыпают сахарной пудрой.
Все три рецепта готовятся из доступных продуктов и позволяют по-новому взглянуть на обычный творог. Иногда достаточно изменить форму блюда или добавить всего один новый ингредиент, чтобы привычный завтрак заиграл совершенно другими вкусами.
Читайте также:
Рецепт изумительных огурцов "от соседки": делать 30 минут, а тают во рту как конфетка.