Знакомый шеф научил готовить испанский омлет с картофелем: сытный завтрак для всей семьи плюс хорошее настроение - на замену обычным яйцам

Это блюдо — настоящая классика испанской кухни. Нежный картофель, золотистый лук и яйца создают потрясающе сытный завтрак, который понравится всей семье. С привычной яичницей или омлетом эта вкуснятина и рядом не стояла. 

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Яйца — 6 шт.

Оливковое масло

Соль, перец — по вкусу

Начните с обжарки тонко нарезанного лука и картофеля в оливковом масле до мягкости. Затем смешайте их со взбитыми яйцами и вылейте обратно на сковороду. Главный секрет — аккуратно перевернуть тортилью, когда низ подрумянится. Готовое блюдо получается пышным, ароматным и очень аппетитным.

Подавайте тортилью теплой с сочными помидорами или свежей зеленью. Это тот самый случай, когда простое блюдо становится настоящим кулинарным шедевром!