Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки: какой вид признали лучшим для здоровья и для самочувствия
- 1 июля 19:00
- Ольга Захарова
Кофе давно перестал быть просто утренним ритуалом, превратившись в важный элемент здорового образа жизни. Однако его польза напрямую зависит от способа приготовления. Разберёмся, какие виды кофе действительно полезны.
Фильтрованный кофе - лидер по кардиозащитным свойствам
Научные исследования, включая 20-летнее норвежское исследование, показали: 4 чашки фильтрованного кофе в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ключевой фактор - бумажный фильтр, который задерживает кофеол - вещество, повышающее холестерин. Металлические фильтры менее эффективны.
Эспрессо и его вариации - защита для мозга
Итальянские учёные (2023 год) обнаружили, что кофеин в эспрессо:
- Замедляет накопление токсинов в мозге
- Снижает риск нейродегенеративных заболеваний
- Обладает противовоспалительным эффектом
Важно соблюдать умеренность - избыток кофеина даёт обратный эффект.
Растворимый кофе - компромиссный вариант
Из-за технологических особенностей производства:
- Содержит меньше антиоксидантов
- Может включать акриламид (потенциальный канцероген)
- Часто содержит добавки
Эксперты рекомендуют ограничивать его потребление.
Вывод: Для максимальной пользы выбирайте фильтрованный кофе, любителям эспрессо стоит соблюдать умеренность, а растворимый лучше использовать как исключение. Всегда учитывайте индивидуальные особенности здоровья.