Пока не попробовала этот рецепт, покупала котлеты в магазине: котлеты просто тают во рту - муж устал нахваливать

Каждая хозяйка использует свои методы для приготовления определённых блюд. Котлеты не стали исключением. Есть секретный метод и у моей бабушки.

Она мне рассказала, что при готовке куриных котлет добавляет в них тертые яблочки. Предлагаю и вам ознакомиться с этим рецептом.

Ингридиенты

Для приготовления котлет по рецепту моей бабушки вам понадобится:

• 600 граммов куриного фарша;
• 1 чайная ложка соли;
• два яблока;
• одна фиолетовая луковица;
• два яйца;
• два зубчика чеснока;
• немного черного молотого перца;
• пять столовых ложек кукурузной муки;
• 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.

Готовка

• Сначала почистите лук и яблоки и нарежьте их маленькими кусочками. Сперва на подсолнечном масле слегка обжарьте лук, а затем добавьте к нему яблоки.
• Продолжайте обжаривать, пока лук полностью не приготовится.
• Измельчите чеснок. Фарш перемешайте с измельченным чесноком и яблочно-луковой поджаркой.
• Вбейте яйцо, снова хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и снова все тщательно вымешайте.
• Сформируйте маленькие круглые котлетки. Обваляйте их со всех сторон в кукурузной муке.
• Обжарьте на подсолнечном масле с обеих сторон.
• Готовые котлетки можно есть горячими.

К холодным котлетам отлично подойдет салат, ваш любимый соус или любой гарнир, пишет "Pro Город Сыктывкар".

Надеюсь вам понравился рецепт моей бабушки и вы насладитесь вкусом котлет.