Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка добавляла в фарш секретный ингредиент: готовлю только так

Бабушка рассказывала, что добавляет в них тертые яблочки. Предлагаю вам рецепт нежных котлет, тающих во рту.

Ингридиенты 

Для того, чтобы сделать аппетитнейшие котлетки по бабушкиному рецепту вам понадобится:

• 600 граммов куриного фарша;
• 1 чайная ложка соли;
• пять столовых ложек кукурузной муки;
• два яйца;
• два зубчика чеснока;
• 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.
• два яблока;
• одна фиолетовая луковица;
• немного черного молотого перца.

Готовим

• Почистить лук и яблоки, а затем нарезать их маленькими кусочками.
• Сперва на подсолнечном масле слегка обжарить лук, а затем добавить к нему яблоки.
• Обжаривать, пока лук полностью не приготовится.
• Измельчить чеснок. Фарш перемешать с измельченным чесноком и яблочно-луковой поджаркой.
• Взбить яйцо, снова хорошо перемешать. Посолить, добавить перец и снова все тщательно вымешать.
• Сделать маленькие круглые котлетки. Обвалять их со всех сторон в кукурузной муке.
• Обжарить котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон.
• Подавать на стол горячими

Холодные котлеты рекомендуем подавать с салатом, вашим любимым соусом или любым другим гарниром.

Источник:"Pro Город Сыктывкар".