Летом это моя любимая закуска: чесночный хлеб с сыром моцареллой и зеленью - не рецепт, а настоящий хит
- 21:21 27 июля
- Виктория Ирышкова
Хрустящий чесночный хлеб с сыром и зеленью — замечательное дополнение к первым блюдам. Этот простой рецепт превращает обычный багет в ароматную, сытную закуску, которая исчезает со стола за считанные минуты.
Для приготовления понадобится
- Багет или батон (небольшой) — 1 шт.
- Масло сливочное размягчённое — 40 г
- Масло оливковое — 1 ст. ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр моцарелла — 50 г
- Сыр пармезан — 30 г
- Петрушка свежая — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Рецепт поэтапно
Шаг 1. Размягчённое сливочное масло смешивается с оливковым маслом, солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком.
Шаг 2. Оба вида сыра натираются на тёрке.
Шаг 3. Хлеб разрезается вдоль пополам. Каждая половина выкладывается на фольгу и смазывается чесночным маслом.
Шаг 4. Хлеб заворачивается в фольгу так, чтобы верхняя часть не соприкасалась с ним. Багет ставится в разогретую до 200°C духовку на 10 минут.
Шаг 5. Противень достаётся, фольга разворачивается, и хлеб посыпается сыром — сначала моцареллой, затем пармезаном. Противень возвращается в духовку ещё на 5–7 минут для расплавления сыра.
Шаг 6. Готовый хлеб посыпается мелко нарезанной петрушкой. Ему дают немного остыть, затем нарезают ломтиками и подают.
«Этот рецепт я полюбила за то, что на него уходит не более 15 минут. А результат всегда как в уютном итальянском кафе. Мои домашние просто обожают его с супом или даже просто с чаем. Однажды я попробовала добавить вместо петрушки базилик — получилось не менее вкусно. Теперь это мой коронный рецепт для неожиданных гостей», — пишет автор портала Про Город 13 Виктория Ирышкова
Хрустящий чесночный хлеб с сыром и зеленью — это быстро, просто и невероятно вкусно. Он подходит для супов, салатов и даже как самостоятельная закуска. Приятного аппетита!
Читать далее:
- Старые обои на розжиг не пускаю: 7 классных вариантов, что из них можно сделать для дома и дачи за бесценок
- Настоящая находка в «Магните» для кофейных эстетов: Восточный Нескафе затмил привычную золотую банку - и вот чем он отличается от классики
- Советские стенки снова в моде, но в новом формате: как переделать «бабушкин хлам» в дизайнерский шкаф — и сэкономить 150 тысяч рублей
- РЖД запускает капсульный плацкарт с полками-трансформерами