В Фикс Прайсе найден хороший российский кофе: без горечи и осадка - но есть один нюанс
- 20:03 14 июня
- Яна Тупикина
Признаюсь честно: я из тех, кто с огромным трудом встает по утрам. Мне тяжело начать свой день без кофе - моего главного спасателя. Правда, союзник этот обходится недешево: цены в кофейнях и автоматах кусаются, поэтому я решила сократить расходы на эти ежедневные покупки. Однажды мне на глаза попалась банка растворимого кофе - и цена была ровно как за один стаканчик из автомата! Мой внутренний экономный гений не мог пройти мимо: схватила сливки из холодильника и поспешила на кассу.
Знакомство с «Черной картой».
Купленный продукт - растворимый кофе «Черная карта Exclusive Brasilia». Купила я его в «Фикс Прайсе», хотя найти продукцию этой марки можно практически в любой продуктовой сети - разница будет только в цене. Банка небольшая, 48 граммов, произведена в России, обошлась в 133 рубля, срок годности - два года.
Упаковка выглядит стильно: стеклянная баночка с черной этикеткой и яркой зеленой вставкой. На лицевой стороне - узнаваемый логотип производителя с солнышком и полное название продукта. На обороте указаны рекомендации по завариванию и хранению, место и дата производства, срок годности. А вот состава на упаковке я так и не нашла - ни на самой банке, ни на официальном сайте производителя. Что там внутри: арабика, робуста или даже цикорий? Остается только гадать.
Крышка сделана из не самого прочного пластика, но закрывается до характерного щелчка, а откручивается легко. Изначально горлышко было защищено фольгированной мембраной и каким‑то белым вкладышем - это гарантирует сохранность продукта до вскрытия.
Первые впечатления и дегустация.
«Черная карта» - это сублимированный растворимый кофе, который считается более качественным по сравнению с гранулированным и тем более порошковым вариантом. Внутри баночки - гранулы насыщенного коричневого цвета с приятным кофейным ароматом. В отличие от некоторых других марок, здесь нет резкого запаха горечи или жженых зерен. Гранулы разного размера, без каких‑либо подозрительных вкраплений, и растворяются в кипятке отлично - осадка на дне чашки не остается.
Для чашки объемом 250 мл я беру одну чайную ложку кофе без горки. Если заливать не крутым кипятком, а просто горячей водой, вкус раскрывается лучше. Напиток приобретает красивый оттенок горького шоколада, хотя пенки при этом не образуется.
Аромат у кофе насыщенный и приятный, без резких нот. Вкус мягкий, без ярко выраженной кислинки, а легкая кислотность появляется только в послевкусии. Конечно, от растворимого кофе не стоит ждать какого‑то вау‑эффекта и богатого многослойного вкуса, как от зернового. Это все равно что надушить запястье дешевыми духами и ждать от них шлейфа люксового аромата. Тем не менее напиток вполне приятный - его легко пить даже без сливок, хотя со сливками, конечно, еще вкуснее.
Что касается бодрости, то эффект есть: не такой мощный, как от зернового кофе, но все же состояние заметно улучшается. Появляется ясность ума, удается сосредоточиться на рабочих задачах и не клевать носом в течение утра.
Итоговый вердикт.
В целом, растворимый кофе «Черная карта Exclusive Brasilia» оставил приятное впечатление: он нежный, сбалансированный, мягкий, но при этом неплохо бодрит. Однозначно буду покупать еще.
Единственный минус, из‑за которого снижаю оценку, - скрытность производителя насчет состава. Почему нельзя честно указать, что именно входит в продукт? Было бы гораздо комфортнее как покупателю.