В Светофоре свежий завоз радужной форели: охлажденка всего за 550 рублей - хоть на засолку, хоть на мангал
- 20:00 8 мая
- Виктория Ирышкова
Одна женщина периодически заходит в магазин «Светофор» и находит там очень хорошие вещи. Например, крепкие и дешёвые цветочные горшки, пластиковые контейнеры, прочные тазы, зубную пасту. А ещё она часто покупает там рыбу.
Удачная находка: свежая радужная форель
Ассортимент рыбы в разных магазинах сети отличается. Такую свежую и вкусную охлаждённую непотрошёную радужную форель автор отзыва увидела только в одном из четырёх магазинов города. Рыба настолько свежая, будто только что выловлена. Такую даже в рыбном магазине и на рынке не купить.
Цена приятная — 559 рублей за килограмм. Автор купила небольшую рыбу, она обошлась в 410 рублей. Форель узнаваема, её ни с чем не спутаешь.
Как солить рыбу для бутербродов
Женщина предпочитает солить рыбу и делать бутерброды на завтрак. В «Светофоре» периодически бывает горбуша (часто с красной икрой) и именно такая непотрошёная форель.
Рыба без льда, охлаждённая. Чешуя чистится легко. Перед засолкой покупательница только потрошит рыбу, достаёт внутренности и режет на крупные куски. Внутри оказалась молока.
Солит в глубокой эмалированной миске, добавляя только соль. Рыба даёт сок и солится примерно 20 часов — сутки. После этого хорошенько промывает рыбу от соли. Слабосолёная рыба готова. Если кто-то любит очень солёную рыбу, можно подержать в соли дольше.
Бутерброды для сытного завтрака
Покупательница берёт батон, кладёт масло, аккуратно выкладывает филе форели, очищенное от кожи и костей. Плучается очень вкусно и сытно. Сверху можно добавить свежий огурец. Вкусные, аппетитные бутерброды для сытного завтрака для любителей рыбы.
Форель в «Светофоре» есть не всегда, и её очень быстро раскупают. Горбушу с икрой разбирают ещё быстрее. Автор отзыва рекомендует рыбу из «Светофора» как вкусную и качественную.