Эксперты Росконтроля озвучили лучший растворимый кофе: беру 4 пачки - домой, родителям, друзьям и на работу
- 06:30 16 апреля
- Алена Жилина
На растворимый кофе приходится 13% мирового потребления, а в некоторых странах — до 50%. Он дешевле зернового и готовится быстрее. В Индии, Испании и Португалии его заваривают горячим молоком, в Греции делают фраппе, а в Южной Корее пьют с сахаром и сливками (корейцы выпивают 22,9 млрд чашек в год). Разовая доза кофеина не должна превышать 100 мг — это 2–3 г растворимого кофе.
Результаты экспертизы Росконтроля
Все проверенные образцы безопасны, натуральны, не содержат примесей злаков. Вот лучшие марки.
Jardin (83 балла)
Сублимированный, из кенийской арабики. Без токсинов и посторонних ингредиентов. Полностью соответствует стандартам.
Jacobs Monarch (79 баллов)
Сублимированный, безопасный, натуральный. Недостаток: на упаковке не указан ботанический сорт кофе.
Tchibo Exclusive (78 баллов)
Сублимированный, смесь арабики и робусты. Содержание кофеина — 3,72%. Всё в порядке.
Nescafe Classic (78 баллов)
Гранулированный, кофеина — 4,25%. Соответствует ГОСТу, но изготовлен по СТО (требования неизвестны).
Today (78 баллов)
Сублимированный из арабики. Недостаток: низкое содержание кофеина (но в пределах нормы ГОСТа — не менее 2,3%). Для арабики это нормально.
«Чёрная карта» (77 баллов)
Сублимированный. Недостаток: аромат недостаточно яркий, сорт не указан.
Auchan (77 баллов)
Гранулированный, кофеина — 4,48%. Соответствует ГОСТу, но техусловия не указаны.
«Московская кофейня на паяхъ» (77 баллов)
Сублимированный, арабика. Вкус сбалансированный, кислотность и горечь в гармонии. Недостаток: кофеина всего 2,94%.
Совет экспертов
«Важно обращать внимание на год сбора урожая кофейных зерен (он часто указан на упаковке). Примерный срок хранения после сбора — около года», — посоветовали эксперты Роскачества.
Ранее мы писали: Обмотала бананы слоеным тестом и добавила шоколад — через 15 минут готовы слойки: к чаю — любимое лакомство
Выбор читателей:
- Забудьте про дорогой поликарбонат: в Светофоре нашли стильную альтернативу для теплиц за 500 руб, которая выглядит дороже цены
- Дешёвый способ защитить участок: стакан крупы прогоняет клещей быстрее химии
- 4 капли в лунку — и картошка прёт из почвы гроздьями: клубни гладкие, крупные, как куриное яйцо, без проволочника