Купил фермерское масло за 1000 руб. и сравнил с магазинным — вот почему больше не стану переплачивать
- 07:00 15 апреля
- Алена Жилина
Натуральное сливочное масло отличить от подделки можно в домашних условиях. Для этого не нужна лаборатория — достаточно морозилки и комнатной температуры. Автор эксперимента сравнил масло с фермерского рынка и подозрительное из магазина «Светофор».
Первый опыт: проверка на морозе
Масло прямо из морозилки пробуют отрезать ножом. У натурального продукта пласты получаются с закруглёнными краями — резать его трудно. Фальсификат (или спред) режется легко, пласты остаются ровными и не деформируются.
Масло с рынка: при нарезке пласты закруглились.
Масло из «Светофора»: пласты остались идеально ровными.
Второй опыт: проверка теплом
Кусочки масла оставляют при комнатной температуре (можно на солнце) на 20 минут. Натуральное масло должно растенься, потерять форму. Фальсификат остаётся почти неизменным.
Масло с рынка: растеклось по тарелке.
Масло из «Светофора»: форму практически не изменило.
Что это значит
Оба теста показали, что масло из магазина ведёт себя как ненатуральное. Фермерское масло, напротив, прошло проверку. Такие опыты можно провести на любой кухне — они не дают стопроцентной гарантии, но помогают заподозрить подделку. Автор сделал выбор в пользу продукта с рынка, учитывая и цену (300 рублей за 600 г), и результаты тестов.
Самое качественное сливочное масло — это масло с жирностью 82,5%, потому что оно натуральное, а не спред. Такой совет дала генеральный директор АО «Городецкий молочный завод» Нина Квасникова в беседе с Pravda.Ru.
Ранее мы писали: Подруга покупает соду пачками: когда узнала для чего, стала скупать их тоже: необычные способы применения и К бабушкам больше ни ногой: взял фермерскую курицу и сравнил с самой дешевой из Магнита – результат поразил
Выбор читателей: