В Мордовии проект “Органика – детям” охватил 63 детских сада

В Республике Мордовия программа «Органика — детям» охватывает 63 дошкольных учреждения. Ежедневно свыше 15 тысяч малышей в этих садах включают в свой рацион сертифицированное органическое молоко и творог. В текущем году рассматривается возможность распространения данной инициативы и на учащихся школ.

Итоги начального этапа были представлены в ходе круглого стола, состоявшегося в московском национальном центре «Россия». Пилотный проект был запущен в мордовских детсадах в предыдущем году. Инновация получила одобрение со стороны воспитанников, их семей и педагогического персонала, что подтверждается благоприятными откликами.

— Например, в нашем учреждении после включения в меню органической кисломолочной продукции посещаемость возросла с 67% до 82%, — сообщила заведующая детским садом №17 города Саранска Джульетта Бикмурзина, ссылаясь на данные своего учреждения. Обеспечением детских садов молоком, творогом и кисломолочными напитками занимается региональная детская пищевая станция. Данное предприятие имеет сертификацию как производитель органического питания для детей младшего возраста. Производственный процесс исключает использование синтетических пестицидов, минеральных удобрений, стимуляторов роста, искусственных добавок, антибиотиков и ГМО.

Параллельно специалисты Мордовского государственного университета проводят исследования, направленные на изучение воздействия на детский организм органических продуктов, обогащенных про- и пребиотиками.