Взяла десяток яиц за 54 рубля и сразу пустила на яичницу: первый же кусок лишил дара речи - это точно куриные?
- 11:00 16 декабря
- Ольга Захарова
Все началось с обычного похода в супермаркет «Ярче». Я стояла у полки с яйцами, размышляя, какие же выбрать на этой неделе. Взгляд упал на упаковку от Инской птицефабрики — простую, из белого вспененного полистирола, и я решила попробовать. Десять крупных яиц категории С1 за 54 рубля 99 копеек — цена показалась мне честной.
Дома, вскрыв упаковку, я обнаружила десять идеально ровных, чистых, белых яиц. На каждом была аккуратно проставлена дата, что сразу внушило доверие — свежесть чувствовалась даже сквозь скорлупу. Идея для завтрака родилась мгновенно: яичница с шампиньонами.
На разогретую сковороду отправились тонко нарезанные грибы. Когда они слегка подрумянились и дали аромат, я одно за другим разбила сверху яйца. Белки моментально начали схватываться по краям. Щепотка сушеного базилика — и через пару минут под крышкой блюдо было готово. То, что я увидела и попробовала, превзошло ожидания.
Желтки оказались именно такими, как я люблю: насыщенного солнечного цвета, крупными и выпуклыми. На вкус они были нежными, свежими и очень «яичными», без какой-либо лишней водянистости или странного привкуса. Если сравнивать по степени насыщенности вкуса, ничуть не уступают перепелиным. Вместе с ароматными грибами и травами получился идеальный, сытный и простой завтрак, который зарядил энергией на весь день.
Эти яйца от Инской птицефабрики стали для меня приятным открытием. Они не подводят: будь то воздушный омлет, салат или просто вареное яйцо к утреннему тосту. Искренне рекомендую их всем, кто ценит в обычных продуктах качество, свежесть и настоящий вкус без претензий.