Можно ли облизывать крышечки из фольги от йогурта: запомните это раз и навсегда

Привычка облизывать остатки йогурта, десерта или мягкого творога с алюминиевой крышечки годами казалась нам довольно безобидной. Да и не пропадать же добру. Молочка неустанно дорожает, не выбрасывать же в мусорку законно оплаченные 3-5 грамм налипшей на фольгу вкуснятины. 

Но оказалось, что делать так категорически нельзя! Как бы ни было жалко, крышку надо сразу отправлять в ведро. Хотя алюминий — третий по распространённости элемент земной коры, и мы ежедневно сталкиваемся с ним через почву, косметику (солнцезащитные кремы, антиперспиранты) и пищевую упаковку, высокие дозы этого металла потенциально опасны.

Почему алюминий вызывает опасения

По словам токсиколога Михаила Кутушова, алюминиевая фольга содержит вещества, способные нанести вред здоровью. Регулярное попадание больших доз алюминия в организм связывают с риском нарушения обмена веществ, болезней почек, энцефалопатии, а в долгосрочной перспективе — даже с болезнью Альцгеймера и онкологией. Особенно опасны реакции алюминия с кислотами и солью, что подтверждают исследования Мюнхенского института.

Как защищены продукты в упаковке

Стандарты производства требуют, чтобы алюминиевые крышки йогуртов, сметаны и других продуктов покрывались специальным защитным слоем. Эта плёнка предотвращает контакт металла с пищей, делая упаковку безопасной при сохранении целостности покрытия. Однако привычка облизывать крышку повреждает защитный слой, позволяя микрочастицам алюминия и другим вредным веществам (пластификаторам, эфирам жирных кислот, циклическим олигоэфирам) попадать в организм.

Хотя разовая доза алюминия от облизывания крышки крайне мала, систематическое повреждение защитного слоя создаёт кумулятивный эффект. Чтобы минимизировать риски, лучше отказаться от этой привычки. Помните: сама упаковка безопасна, но только до тех пор, пока её целостность не нарушена.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

• Работодателей поставили на место: работающих россиян ждет приятный сюрприз по зарплате - приняты новые правила

• Берите по три бутылки: в Роскачестве назвали лучшие марки растительного масла

• Опубликован новый график выхода на пенсию - список по годам