Яичницу на сковородке больше не жарю — беру обычный стакан: получается в миллионы раз вкуснее

В условиях вечной будничной занятости, особенно по утрам, этот рецепт станет вашим спасением – сытное белковое блюдо с хрустящей сырной корочкой готовится буквально за мгновение. Всё, что вам понадобится: одно свежее яйцо, столовая ложка воды, щепотка соли и горсть любимого сыра (чеддер, фета или моцарелла – выбирайте по настроению).

Аккуратно разбейте яйцо в кружку, пригодную для микроволновки, влейте воду, посыпьте солью. Натрите сыр на крупной терке – достаточно 30-40 грамм – и всыпьте его к яичной смеси. Энергично взбейте всё вилкой до однородного состояния, чтобы сырные нити равномерно распределились.

Поместите кружку в микроволновку. При мощности 800 Вт достаточно 60 секунд, но если ваша печь мощнее, начните с 30 секунд, затем проверяйте готовность каждые 10 секунд. Ключевой признак – масса должна полностью схватиться, подняться по стенкам и перестать быть жидкой.

Достаньте кружку (осторожно, ручка будет горячей!), дайте омлету 1-2 минуты отдохнуть. Переверните его на тарелку хрустящей корочкой вверх или ешьте прямо из кружки. Нежный расплавленный сыр внутри и золотистая корочка снаружи подарят заряд энергии.

Для воздушности замените воду молоком, а для пикантности добавьте щепотку паприки при взбивании. Посыпьте готовый омлет рубленой зеленью или добавьте в смесь вяленые томаты. Это блюдо – беспроигрышный вариант не только для завтрака, но и для ночного перекуса. Экспериментируйте со специями и сортами сыра, превращая минутное приготовление в маленькое кулинарное волшебство.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

• Дачники отпрашиваются с работы: приближается самый важный день для садоводов: урожай будет в 10 раз больше, если сделать это до 7 июня

• Как быстро охладить салон авто без кондиционера: гениальный лайфхак для водителей

• С июня запрет на такое общение в Telegram и Whatsapp: россиянам объявили новые запреты по мессенджерам