«Вода с побелкой»: Росконтроль назвал 3 марки молока, которые нельзя покупать даже по скидке
- 8 октября 19:00
- 0+
- Денис Едунов
Молочные продукты занимают главенствующие места в рационе большинства людей по всему миру. Однако обширный спрос на эту категорию товаров нередко приводит к проблемам с качеством и безопасностью молочной продукции. Разбираемся в статье ниже
Анализ ведущих молочных брендов
Эксперты "Росконтроля" выполнили всестороннюю лабораторную экспертизу более 50 образцов наиболее востребованных марок молока, приобретенных в различных торговых сетях. В ходе подробнейшей проверки специалисты различные показатели качества - от жирности до наличия консервантов, посторонних компонентов и признаков фальсификации.
Надежные молочные бренды
Как говорится в заключении специалистов "Росконтроля", молоко торговых марок "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки" получило высокую оценку от профессионального жюри и было признано подлинным продуктом, изготовленным из натурального молочного сырья без каких-либо признаков фальсификаций. Эти марки молока можно смело рекомендовать к покупке.
Фальсификаты на рынке молока
Но не всё так хорошо, как могло показаться на первый взгляд: ряд популярных торговых марок не выдержал строгого контроля качества и был отнесен к категории "фальсификата". В частности, в чёрный список попало молоко под брендом "Маруся", так-как в нем была обнаружена кишечная палочка и превышена норма общей микрофлоры. Продукция "36 копеек" и "Честное коровье молоко" также была признана фальсификатом из-за наличия фитостеринов, указывающих на добавление растительных жиров.
"Эксперты категорически не рекомендуют использовать эти марки даже для приготовления выпечки и других блюд, - предупреждает ведущий эксперт "Росконтроля" Ольга Серова.
Как выбрать качественное и безопасное молоко
При выборе молочных продуктов эксперты советуют обращать внимание на следующие факторы:
- Срок годности (оптимально до 7 дней с момента упаковки)
- Внешний вид упаковки (целостность, отсутствие повреждений)
- Состав (только молочный жир, белок, лактоза и минеральные вещества)
- Бренд (отдавать предпочтение проверенным местным производителям)
- Температурный режим (хранение в холодильных витринах при температуре не выше +6°C)
Соблюдая эти нехитрые правила, вы сможете выбрать качественное и натуральное молоко, обезопасив себя от покупки фальсифицированной или некачественной продукции.
Источник: "Pro Город Рязань".