Роспотребнадзор напомнил: чтобы не заболеть ботулизмом, как правильно выбрать черешню — что с ней дальше делать

Черешня — одна из самых ярких и вкусных ягод лета. Но чтобы не отравиться, необходимо знать, как правильно ее выбирать и хранить.

Роспотребнадзор рекомендует приобретать черешню только в местах, где проводится регулярный контроль качества.

При выборе обращайте внимание на товарный вид ягод — они должны быть плотными, с глянцевой кожицей и зеленой упругой плодоножкой. Мягкие, помятые ягоды, скорее всего, перезрели. Темные сорта отличаются более насыщенным вкусом и полезными свойствами.

Купленную черешню необходимо тщательно вымыть под проточной холодной водой, чтобы смыть с них пыль, пестициды и другие загрязнения. Особое внимание стоит уделить обработке ягод с оборванными плодоножками — они быстрее портятся. После мытья черешню нужно просушить.

Для хранения ягод лучше всего использовать бумажные пакеты или пластиковые емкости. В холодильнике черешня может храниться до 10 дней. Но помните, что желтые и розовые сорта хуже переносят хранение, их лучше съесть сразу.
Кстати, основными симптомами ботулизма, возникающими после употребления зараженной черешни, могут быть:

• нарушение зрения;
• нарушение функций дыхания; 
• нарушение моторики;
• появляются желудочно-кишечные симптомы отравления, такие как тошнота, рвота, диарея, боли в животе;
• могут присутствовать головная боль, головокружение, сухость во рту, возможна потеря сознания.

Симптомы ботулизма обычно проявляются в период от 12 до 72 часов после употребления зараженных продуктов. При появлении первых признаков необходимо срочно обращаться за медицинской помощью, так как ботулизм может быть смертельно опасен без своевременного лечения.
Читайте также: 
"Как вы дочку назовете, так она и заживет": своенравны с пеленок — девочке такое имя лучше не давать
Можно ли сэкономить на коммуналке с 1 июля: сюрприз для потребителей ЖКУ — неожиданный, но приятный
Интеллект на низком уровне: поступки на пляже, которые говорят о невоспитанности человека — таких людей видно за версту
Жесть, а не осень ждет россиян: Вильфанд обескуражил прогнозом на сентябрь и далее — жуть берет
Неделя с лишним каникул: в июле россияне отдыхают восемь дней — решено принято на высшем уровне