Будущий рак в красивом пластике или польза: Роскачество сообщило результаты исследования подсолнечного масла

Подсолнечное масло является одним из самых популярных и востребованных продуктов в нашей стране. Большинство потребителей отдают предпочтение рафинированным и дезодорированным маслам, полагая, что они более безопасны для здоровья.

Что же показало последнее масштабное исследование Роскачества? Эксперты проверили 21 торговую марку подсолнечного масла по 44 показателям качества и безопасности. И результаты исследования довольно оптимистичны. Оказалось, что 19 из 21 изученных брендов, в том числе:

 "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Слобода", "Золотая семечка", "Олейна", соответствуют опережающим требованиям и могут получить российский Знак качества.

"Растительное масло продолжает оставаться одним из самых качественных товаров на российском рынке", — отметил Михаил Мальцев, исполнительный директор Масложирового союза России.

В частности, в маслах был проверен целый ряд показателей, вызывающих опасения у потребителей. Например, содержание канцерогенного бенз(а)пирена оказалось в ничтожно малых количествах, не превышающих норматив. 

Также специалисты оценили уровень глицидиловых эфиров — соединений, которые в организме могут превращаться в токсичный глицидол. Почти все марки уже соответствуют новым ограничениям, которые скоро вступят в силу.

Не было выявлено и превышения по содержанию трансжиров. Этот вопрос также часто волнует покупателей, поскольку трансжиры признаны вредными для здоровья. Исследование показало, что их доля в маслах не превышает 1%.

Эксперты также отметили высокое качество жирнокислотного состава российских подсолнечных масел. Все нормируемые кислоты (олеиновая, линолевая, стеариновая и др.) соответствуют требованиям стандартов.

В ходе проверок не было выявлено ни одного случая недовеса или обмана в маркировке продукции. Также не было найдено в маслах веществ-антиокислителей, которые производители могли бы добавлять, но не указывать в составе.

Так что большинство российских подсолнечных масел демонстрируют высокие показатели качества и безопасности. Они уже готовы к получению почетного российского Знака качества, что подтверждает безосновательность многих потребительских страхов.

Читайте также: 
Снова будет штормить: на Землю в июне обрушатся магнитные бури — и какая голова это выдержит
Места в этом вагоне стоит покупать за любые деньги: отпускное настроение не будет испорчено — совет бывалых пассажиров
С 13 июня на карточках будут другие суммы: пенсионеров ждет сюрприз — вступили в силу поправки в закон
Последствия не заставят себя ждать: с 13 июня вступили в силу новые нормы ЖКУ — штрафовать станут по-крупному
Две кнопки на "стиралке" — машинка очистится от грязи, плесени, остатков порошка: открыт секрет долгой службы техники