Пальма с кишечной палочкой: эксперты Роскачества назвали марки мороженого — детям покупать не стоит

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование состава и качества мороженого и выявили тревожные результаты.

Оказалось, что некоторые популярные марки этого лакомства вовсе не соответствуют обязательным требованиям и могут представлять опасность, особенно для детей.

В ходе лабораторных испытаний эксперты проверили 38 торговых марок мороженого, приобретенных как в сетевых магазинах, так и через онлайн-площадки. Главными критериями оценки стали безопасность продукции, качество используемого сырья и достоверность маркировки.

К сожалению, результаты проверок в лабораториях показали, что в 5 торговых марках были выявлены признаки фальсификации. В мороженом под брендами "Как раньше", "Ля Фам" и "Филевское" эксперты зафиксировали наличие фитостеринов, которые указывают на частичную замену производителями натурального молочного жира на аналоги растительного происхождения.

В мороженом марок "Вкусландия" и "Ленинградское" специалисты зафиксировали значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе, что также говорит о вероятной подмене молочного сырья в целях, как правило, экономии.

Но самое тревожное — это выявление бактерий группы кишечной палочки в продукции брендов "Ермолино" и "Мишка на полюсе". Наличие кишечной палочки указывает на возможное нарушение условий при хранении или транспортировке этих видов мороженого.

По словам экспертов, кишечная палочка в холодном десерте может вызвать у детей серьезное расстройство пищеварения, рвоту и обезвоживание организма. Врачи предупреждают, что и небольшая порция подобного холодного продукта может послужить причиной возникновения острой кишечной инфекции. А кому из родителей хочется, чтобы его чадо заболело?

Также в ходе исследования специалисты выявили повышенное содержание плесени и дрожжей в продукции некоторых марок, таких как "Выбор семьи", "Жемчужина России", "Белое золото" и "Ленинградское". Это также может говорить о нарушении условий хранения.

В целом лишь 25 из 38 проверенных торговых марок смогли полностью соответствовать всем обязательным требованиям. Остальные образцы имели серьезные недостатки, которые недопустимы, особенно для детского питания.

Читайте также: 
В Центральной часть России грядет сильнейшая метель с 6 июня: белая стихия доставит неприятности
Лучше на одиннадцатом номере, чем ехать на этом месте в вагоне поезда: отпуск насмарку в один момент
Задумана индексация в 26 000 рублей: кому из пенсионеров повезет — такой прибавки никогда не было
ЖКУ лишитесь сразу: с 5 июня вводится строгое правило для всех жильцов — будьте готовы к трудностям
Лайфхак: приспособь губку для посуды на люстру и не крути пальцем у виска — увидишь результат