Жители Мордовии стали пить больше молока

Рост составил 1,9%

Национальный союз производителей молока подвел статистику, сколько регионы потребляют молоко. Мордовия оказалась в лидерах.

В шести регионах Приволжского федерального округа отмечен рост потребления питьевого молока. Первое место в рейтинге заняла Мордовия, здесь рост составил 1,9%.

На втором месте Татарстан (0,9%), замыкает тройку Оренбургская область (0,5%). Далее идут Пермский край - на 0,4%, Чувашия - на 0,3%, Самарская область - 0,1%. В целом по стране потребление молока и молочной продукции по итогам 2016 года на 86 кг ниже нормы (325 кг/чел), рекомендованной Минздравом РФ.

Как отмечают в Национальном союзе, спрос на молочную продукцию зависит от покупательной способности населения: увеличение доходов сопровождается ростом популярности более дорогостоящих молокоемких продуктов (сыры, сливочное масло) и продукции с более сложным технологическим циклом (йогурт, кефир, ряженка, функциональные напитки).