Мешаю муку и сыр: запекаю сырные плюшки "Мечта мышонка" — начинка нежная и тянется, вкуснее привычных хачапури

Сырные плюшки — идеальное блюдо для любителей сыра. Оно готовится просто, из доступных ингредиентов, а результат радует всех, кто пробует эту выпечку. Хрустящая корочка и тягучая сырная начинка делают плюшки отличным перекусом или дополнением к обеду.

Для приготовления понадобится

Твёрдый сыр — 150 г Мягкий плавленый сыр — 150 г Яйцо — 2 шт. (понадобится 1 белок и 2 желтка) Мука пшеничная — примерно 1 стакан (количество регулируется по консистенции теста) Лимонный перец — по вкусу Соль — по вкусу (если сыр солёный, можно не добавлять) Чеснок — по желанию Кунжут — для посыпки

Рецепт

Твёрдый сыр натирается на тёрке, смешивается с целым яйцом, специями и мукой. Готовое тесто убирается в холодильник на 30 минут.

Охлаждённое тесто раскатывается тонко. Стаканом вырезаются кружки, в центр каждого кладётся плавленый сыр. Края защипываются, формируя мешочки или розочки. Изделия смазываются желтком и выкладываются на противень на достаточном расстоянии друг от друга.

Плюшки выпекаются при средней температуре около 30 минут до золотистого цвета.

«Эти сырные плюшки стали моим любимым перекусом. Особенно хороши они с добавлением чеснока — аромат просто невероятный. А если сверху посыпать кунжутом, получается и вкусно, и красиво. Попробуйте, это очень просто, а результат всегда радует», — пишет автор портала Про Город 13 Виктория Ирышкова.

Сырные плюшки — это быстрое, сытное и очень вкусное блюдо. Оно готовится из простых продуктов, не требует особых навыков и подходит для любого случая. Приятного аппетита!

Читать далее:

Старые обои на розжиг не пускаю: 7 классных вариантов, что из них можно сделать для дома и дачи за бесценок Настоящая находка в «Магните» для кофейных эстетов: Восточный Нескафе затмил привычную золотую банку - и вот чем он отличается от классики Советские стенки снова в моде, но в новом формате: как переделать «бабушкин хлам» в дизайнерский шкаф — и сэкономить 150 тысяч рублей РЖД запускает капсульный плацкарт с полками-трансформерами Старые разделочные доски везу на дачу вместо помойки: за 15 минут превращаю их в красивый декор и зову соседей похвастаться Рукастые дачники скупают на Wildberries садовую гирлянду: и сад превращается в пурпурное облачко - украшает участок даже без цветов Хозяйки оказались умнее клинеров: скупают на Ozon хитовые силиконовые коврики для холодильника — не скользят и красиво лежит