Мешаю муку и сыр: запекаю сырные плюшки "Мечта мышонка" — начинка нежная и тянется, вкуснее привычных хачапури
- 11:05 2 августа
- Виктория Ирышкова
Сырные плюшки — идеальное блюдо для любителей сыра. Оно готовится просто, из доступных ингредиентов, а результат радует всех, кто пробует эту выпечку. Хрустящая корочка и тягучая сырная начинка делают плюшки отличным перекусом или дополнением к обеду.
Для приготовления понадобится
- Твёрдый сыр — 150 г
- Мягкий плавленый сыр — 150 г
- Яйцо — 2 шт. (понадобится 1 белок и 2 желтка)
- Мука пшеничная — примерно 1 стакан (количество регулируется по консистенции теста)
- Лимонный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу (если сыр солёный, можно не добавлять)
- Чеснок — по желанию
- Кунжут — для посыпки
Рецепт
Твёрдый сыр натирается на тёрке, смешивается с целым яйцом, специями и мукой. Готовое тесто убирается в холодильник на 30 минут.
Охлаждённое тесто раскатывается тонко. Стаканом вырезаются кружки, в центр каждого кладётся плавленый сыр. Края защипываются, формируя мешочки или розочки. Изделия смазываются желтком и выкладываются на противень на достаточном расстоянии друг от друга.
Плюшки выпекаются при средней температуре около 30 минут до золотистого цвета.
«Эти сырные плюшки стали моим любимым перекусом. Особенно хороши они с добавлением чеснока — аромат просто невероятный. А если сверху посыпать кунжутом, получается и вкусно, и красиво. Попробуйте, это очень просто, а результат всегда радует», — пишет автор портала Про Город 13 Виктория Ирышкова.
Сырные плюшки — это быстрое, сытное и очень вкусное блюдо. Оно готовится из простых продуктов, не требует особых навыков и подходит для любого случая. Приятного аппетита!
Читать далее:
- Старые обои на розжиг не пускаю: 7 классных вариантов, что из них можно сделать для дома и дачи за бесценок
- Настоящая находка в «Магните» для кофейных эстетов: Восточный Нескафе затмил привычную золотую банку - и вот чем он отличается от классики
- Советские стенки снова в моде, но в новом формате: как переделать «бабушкин хлам» в дизайнерский шкаф — и сэкономить 150 тысяч рублей
- РЖД запускает капсульный плацкарт с полками-трансформерами
- Старые разделочные доски везу на дачу вместо помойки: за 15 минут превращаю их в красивый декор и зову соседей похвастаться
- Рукастые дачники скупают на Wildberries садовую гирлянду: и сад превращается в пурпурное облачко - украшает участок даже без цветов
- Хозяйки оказались умнее клинеров: скупают на Ozon хитовые силиконовые коврики для холодильника — не скользят и красиво лежит