Летом это моя любимая закуска: чесночный хлеб с сыром моцареллой и зеленью - не рецепт, а настоящий хит

Хрустящий чесночный хлеб с сыром и зеленью — замечательное дополнение к первым блюдам. Этот простой рецепт превращает обычный багет в ароматную, сытную закуску, которая исчезает со стола за считанные минуты.

Для приготовления понадобится

Багет или батон (небольшой) — 1 шт. Масло сливочное размягчённое — 40 г Масло оливковое — 1 ст. ложка Чеснок — 2 зубчика Сыр моцарелла — 50 г Сыр пармезан — 30 г Петрушка свежая — по вкусу Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Рецепт поэтапно

Шаг 1. Размягчённое сливочное масло смешивается с оливковым маслом, солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком.

Шаг 2. Оба вида сыра натираются на тёрке.

Шаг 3. Хлеб разрезается вдоль пополам. Каждая половина выкладывается на фольгу и смазывается чесночным маслом.

Шаг 4. Хлеб заворачивается в фольгу так, чтобы верхняя часть не соприкасалась с ним. Багет ставится в разогретую до 200°C духовку на 10 минут.

Шаг 5. Противень достаётся, фольга разворачивается, и хлеб посыпается сыром — сначала моцареллой, затем пармезаном. Противень возвращается в духовку ещё на 5–7 минут для расплавления сыра.

Шаг 6. Готовый хлеб посыпается мелко нарезанной петрушкой. Ему дают немного остыть, затем нарезают ломтиками и подают.

«Этот рецепт я полюбила за то, что на него уходит не более 15 минут. А результат всегда как в уютном итальянском кафе. Мои домашние просто обожают его с супом или даже просто с чаем. Однажды я попробовала добавить вместо петрушки базилик — получилось не менее вкусно. Теперь это мой коронный рецепт для неожиданных гостей», — пишет автор портала Про Город 13 Виктория Ирышкова

Хрустящий чесночный хлеб с сыром и зеленью — это быстро, просто и невероятно вкусно. Он подходит для супов, салатов и даже как самостоятельная закуска. Приятного аппетита!

Читать далее:

Старые обои на розжиг не пускаю: 7 классных вариантов, что из них можно сделать для дома и дачи за бесценок Настоящая находка в «Магните» для кофейных эстетов: Восточный Нескафе затмил привычную золотую банку - и вот чем он отличается от классики Советские стенки снова в моде, но в новом формате: как переделать «бабушкин хлам» в дизайнерский шкаф — и сэкономить 150 тысяч рублей РЖД запускает капсульный плацкарт с полками-трансформерами