Без банок, закруток и танцев с бубнами: нашла 9 помощников на Ozon – идеально подходят для дачных заготовок

Некоторые люди любят делать заготовки, но не пользуются банками и закатками. Вместо этого они используют морозильную камеру, вакууматор и сушилку. Такой способ позволяет сохранять продукты на зиму без лишних хлопот. Все заготовки полностью съедаются в холодное время года.

Делимся подборкой предметов, которые помогают в процессе заготовок

Вакууматор: главный помощник

Вакууматор — это устройство, которое удаляет воздух из пакетов. В вакууме продукты хранятся дольше, не теряют вкус и полезные свойства. Заготовки можно делать порционными: разложить по пакетам нужного размера и не размораживать потом целый килограмм, если нужно всего 100 граммов. Пакеты складываются стопкой и занимают мало места.

В вакууме можно не только хранить, но и мариновать мясо или рыбу. Для заготовок подходят: замороженные ягоды, фрукты, овощи и грибы, сушёные продукты, мясо, птица и рыба, сыры, домашние полуфабрикаты.

Пакеты для вакууматора

Когда рулон из комплекта заканчивается, его нужно заменить. Рулонные пакеты удобнее нарезанных: можно отрезать нужную длину под конкретный кусок или порцию, не тратя лишний материал. Лучше выбирать рулоны с рифлением на одной стороне — так вакууматор лучше справляется с запайкой.

Пакеты для заморозки

Не всё удобно запечатывать в вакуум. Иногда нужно быстро сложить продукты в обычный пакет с застёжкой. Такие пакеты герметично закрываются, продукты впитывают меньше запахов из морозилки, их можно открывать и закрывать много раз. Они пригодятся для временного хранения ягод, зелени, лимонов, а также для прогулок и поездок на природу.

Соусники и контейнеры

Для хранения соусов, сиропов и ароматных масел удобно использовать небольшие соусники. В них удобно наливать сиропы или масла. Такие ёмкости экономят место в холодильнике и позволяют аккуратно хранить небольшие объёмы.

Стеклянные контейнеры — универсальная вещь. В них можно замораживать заготовки, хранить сыры, остатки блюд и многое другое. Пластиковые контейнеры с крышками подходят для хранения черники, овощных смесей, бульонов и котлет.

Банки для сыпучих продуктов

Стеклянные банки с крышками удобны для хранения круп, муки, сушёных грибов и ягод, сушёной мяты, шиповника. В таких ёмкостях удобно хранить самодельный ванильный сахар или ароматную соль с зеленью.

Измельчитель и электросушилка

Компактный измельчитель помогает делать овощную икру, соусы, фруктовые и ягодные пюре, а также измельчать зелень и ягоды. Это бюджетная альтернатива мощному блендеру.

Электросушилка позволяет сушить ягоды, фрукты, овощи и грибы. При этом сохраняются витамины, а места для хранения нужно мало. Сушёная клубника зимой заменяет конфеты.

Автор портала Про Город 13 Виктория Ирышкова рассказала о своём опыте использования таких гаджетов:

«Я обожаю заготовки, но банки не люблю. Поэтому, я пользуюсь вакууматором и морозильной камерой. Самое приятное — все заготовки реально съедаются, а не пылятся в кладовке. Особенно люблю вакуумировать ягоды и зелень: зимой открываешь пакет — и будто лето в руках».

Для удобных и практичных заготовок не обязательно пользоваться банками. Вакууматор, пакеты, контейнеры и сушилка помогают сохранять продукты на зиму с минимальными затратами времени и места. Каждый может выбрать подходящий способ и предметы для своих нужд.

Обзор носит информационный характер и не является рекламой.

Читать далее:

На стройку летней кухни деньги не трачу: нашла мобильный трансформер с Ozon - идеально подходит для дачных заготовок Силиконовый коврик из Fix Price дали на сдачу — а он заменил мне сразу 3 кухонных гаджета: в чем же его "волшебство" В Фикс Прайс новый ажиотаж из-за коллекции «Марокко»: эти вещи за 199 рублей выглядят в интерьере на тысячи Варю царское варенье по секретному рецепту бабушки: беру 1 кг крыжовника - на выходе фантастическое изумрудное лакомство Настоящее сокровище в банке: готовлю сказочное сырое варенье из смородины за 20 минут без плиты и варки В РЖД меняют стандарты комфорта: в новых двухэтажных вагонах душ и туалет будут в каждом купе - что ждет пассажиров