Стакан варенья и 3 яйца: на скорую руку пеку тот самый "Трухлявый пень" - влажный, рыхлый, вкуснее "Праги"

Автор Дзен-канала Готовим с Калниной Натальей делится рецептом пирога «Трухлявый пень». Он готовится из продуктов, которые всегда есть на кухне, а получается мягким, влажным и очень вкусным. Ещё один плюс — можно использовать залежавшееся варенье.

Для приготовления понадобится

3 яйца. 1/3 ч. ложки соли. 100 гр сахара. 1 стакан любого варенья. 1 пачка ванильного сахара. 11 гр разрыхлителя. 150 гр муки.

Как готовить

Яйца разделить на белки и желтки. Белки посолить и взбить миксером до стойких пиков. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до посветления. Соединить белки с желтками, аккуратно перемешать. Добавить стакан варенья. Муку смешать с разрыхлителем и вмешать в тесто. Смазать форму маслом выложить тесто и выпекать при 180 °C 30–35 минут. Готовому пирогу дать немного остыть. Он получается влажным, рыхлым и очень вкусным.

Готово! Приятного аппетита.