Салат с красной фасолью – обязательное угощение на Новый год: задобрим Огненную Лошадь

Согласно Восточному календарю 2026 год пройдёт под знаком Красной Огненной Лошади. Если вы хотите задобрить символ года, можно включить в праздничное меню блюда соответствующих оттенков. Один из подходящих вариантов — салат с красной фасолью под названием "Огненная нежность".

Что потребуется:

1 банка красной консервированной фасоли

500 г куриного филе

5 куриных яиц

200 г моркови по-корейски

1 пачка сухариков (лучше с любым нейтральным вкусом)

Пучок свежей зелени

Майонез для заправки

Как готовить:

Куриное филе нужно отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца отварите вкрутую, очистите и тоже измельчите.

Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

В большой миске смешайте фасоль, нарезанную курицу, яйца, морковь по-корейски и сухарики.

Добавьте мелко порубленную зелень — она придаст салату свежесть.

Заправьте майонезом, аккуратно перемешайте — и салат готов к подаче.

Получается сытный и яркий салат, который вполне может стать одним из главных блюд на новогоднем столе, пишет источник.