Заменил чай и кофе на забытый напиток наших прадедов: помолодел лет на 10, ушла бессонница и 6 лишних кило

Есть один напиток, который раньше пили наши бабушки, а сейчас о нем немного подзабыли. Это цикорий — натуральный заменитель кофе, который не только бодрит, но и приносит реальную пользу для здоровья. Давайте разберемся, почему он стоит того, чтобы на него обратить внимание.

Чем плох кофе

Кофе — это, конечно, классика. Но у него есть свои минусы. Кофеин может перевозбуждать нервную систему, особенно если пить его много. Иногда из-за него скачет давление, а если добавить сахар или сироп, напиток превращается в довольно калорийный. К тому же, многим знакомо чувство, когда выпил кофе после обеда, а потом не можешь уснуть.

Что такое цикорий и почему он полезен?

Цикорий — это растение с голубыми цветочками, которое часто растет как сорняк. Но ценен его корень, из которого и делают напиток. Главное его преимущество — в нем нет кофеина. Зато есть инулин — полезное пищевое волокно, которое работает как пребиотик, то есть помогает работе кишечника.

Вот несколько причин, почему его стоит попробовать:

Не влияет на давление и сон. Так как кофеина нет, его можно пить даже вечером, не боясь бессонницы. Он мягко тонизирует, но не перегружает нервную систему.

Может помочь с пищеварением. Благодаря инулину, цикорий способствует росту полезных бактерий в кишечнике.

Не вызывает привыкания. Вам не придется постоянно увеличивать «дозу», чтобы получить тот же эффект.

Может помочь в контроле веса. Инулин также помогает регулировать уровень сахара в крови и снижать аппетит, что может быть полезным при похудении. Если заменить им калорийный кофе с добавками, результат может быть заметен.

Как его правильно готовить?

Тут все очень просто. Чаще всего в магазинах продается уже готовый растворимый цикорий, похожий на гранулы кофе.

Просто положите 1-2 чайные ложки в чашку.

Залейте горячей водой (не кипятком, примерно 80-90 °C).

По желанию можно добавить молоко, мед или корицу.

На вкус он немного напоминает кофе, но с легкой, приятной горчинкой.

Личный опыт

Я сам перешел на цикорий пару месяцев назад, и вот что заметил:

Сон стал лучше. Теперь я могу позволить себе чашку напитка после ужина без последствий для сна.

Исчезла нервозность. Пропало то чувство «перегруза» от кофе, особенно во второй половине дня.

Небольшой бонус. Без особых усилий за это время ушло пару килограммов. Думаю, потому что я перестал добавлять в кофе сахар.

Стоит ли пробовать?

Если вам интересно, начните с малого — замените цикорием одну свою привычную чашку кофе, например, вечернюю. Посмотрите на свои ощущения. Возможно, он станет для вас приятной и полезной альтернативой, пишет автор Дзен-канала "Тюнинг тела. Блог Дениса Мгеладзе".