Заменил чай и кофе на забытый напиток наших прадедов: помолодел лет на 10, ушла бессонница и 6 лишних кило

Есть один напиток, который раньше пили наши бабушки, а сейчас о нем немного подзабыли. Это цикорий — натуральный заменитель кофе, который не только бодрит, но и приносит реальную пользу для здоровья. Давайте разберемся, почему он стоит того, чтобы на него обратить внимание.

Чем плох кофе

Кофе — это, конечно, классика. Но у него есть свои минусы. Кофеин может перевозбуждать нервную систему, особенно если пить его много. Иногда из-за него скачет давление, а если добавить сахар или сироп, напиток превращается в довольно калорийный. К тому же, многим знакомо чувство, когда выпил кофе после обеда, а потом не можешь уснуть.

Что такое цикорий и почему он полезен?

Цикорий — это растение с голубыми цветочками, которое часто растет как сорняк. Но ценен его корень, из которого и делают напиток. Главное его преимущество — в нем нет кофеина. Зато есть инулин — полезное пищевое волокно, которое работает как пребиотик, то есть помогает работе кишечника.

Вот несколько причин, почему его стоит попробовать:

• Не влияет на давление и сон. Так как кофеина нет, его можно пить даже вечером, не боясь бессонницы. Он мягко тонизирует, но не перегружает нервную систему.

• Может помочь с пищеварением. Благодаря инулину, цикорий способствует росту полезных бактерий в кишечнике.

• Не вызывает привыкания. Вам не придется постоянно увеличивать «дозу», чтобы получить тот же эффект.

• Может помочь в контроле веса. Инулин также помогает регулировать уровень сахара в крови и снижать аппетит, что может быть полезным при похудении. Если заменить им калорийный кофе с добавками, результат может быть заметен.

Как его правильно готовить?

Тут все очень просто. Чаще всего в магазинах продается уже готовый растворимый цикорий, похожий на гранулы кофе.

1. Просто положите 1-2 чайные ложки в чашку.

2. Залейте горячей водой (не кипятком, примерно 80-90 °C).

3. По желанию можно добавить молоко, мед или корицу.

На вкус он немного напоминает кофе, но с легкой, приятной горчинкой.

Личный опыт

Я сам перешел на цикорий пару месяцев назад, и вот что заметил:

• Сон стал лучше. Теперь я могу позволить себе чашку напитка после ужина без последствий для сна.

• Исчезла нервозность. Пропало то чувство «перегруза» от кофе, особенно во второй половине дня.

• Небольшой бонус. Без особых усилий за это время ушло пару килограммов. Думаю, потому что я перестал добавлять в кофе сахар.

Стоит ли пробовать?

Если вам интересно, начните с малого — замените цикорием одну свою привычную чашку кофе, например, вечернюю. Посмотрите на свои ощущения. Возможно, он станет для вас приятной и полезной альтернативой, пишет автор Дзен-канала "Тюнинг тела. Блог Дениса Мгеладзе".