Ни грамма пальмы – внутри чистейшие сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла

Сливочное масло остаётся важной частью рациона россиян даже в периоды ограничений и поста. Однако не каждый брусок на полке магазина можно назвать настоящим маслом. Под видом «сливочного» всё чаще продаются продукты с растительными жирами, чаще всего с пальмовым маслом в составе. Чтобы не ошибиться, стоит знать, какие марки действительно заслуживают доверия — и где их лучше покупать.

Чем опасна подделка

Масло с примесями дешёвых растительных жиров не только искажает вкус, но и может быть вредным для здоровья при регулярном употреблении. Особенно если его покупают для детей или используют в выпечке. Отсутствие контроля за производством, несоблюдение ГОСТа, нарушение условий хранения — всё это повышает риск наткнуться на подделку.

Рейтинг лучших марок по версии Росконтроля

На основе экспертиз специалисты Росконтроля составили список проверенных производителей, продукция которых соответствует ГОСТу и не содержит растительных жиров. В таблице — краткий обзор тех, кто прошёл проверку:

Марка Жирность Особенности Рекомендации Росконтроля Экомилк 82,5% Ранее попадал в чёрный список, но качество полностью восстановлено Занимает первое место по итогам новой экспертизы Вкуснотеево 82,5% Полное соответствие ГОСТу Надёжный выбор с прозрачным составом Из Вологды 82,5% Производится в регионе с традициями маслоделия Высокие показатели качества, рекомендовано Брест-Литовск 82,5% Были выявлены подделки на рынке Покупать только в крупных сетях, проверять упаковку

Как выбрать действительно натуральное масло

Изучайте состав. На упаковке должны быть указаны только сливки или пастеризованные сливки.

Избегайте вводящих в заблуждение надписей. Фразы вроде «масло сливочное продукт» или «молокосодержащий продукт» означают, что это уже не масло.

Проверяйте информацию о производителе. Адрес, юридическое лицо, дата и место изготовления должны быть указаны чётко.

Обращайте внимание на консистенцию. Качественное масло — однородное, без вкраплений и с ровным срезом.

Соблюдайте условия хранения. Даже натуральное масло теряет свойства при неправильной температуре.

Качественное сливочное масло — это не роскошь, а повседневный продукт, от которого зависит вкус и польза многих блюд. Выбирая проверенные марки и покупая их в надёжных магазинах, вы защищаете здоровье своей семьи и получаете настоящий вкус, за который стоит платить, сообщает источник.