Ни грамма пальмы – внутри чистейшие сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла
- 9 апреля 16:00
- Георгий Захаренко
Сливочное масло остаётся важной частью рациона россиян даже в периоды ограничений и поста. Однако не каждый брусок на полке магазина можно назвать настоящим маслом. Под видом «сливочного» всё чаще продаются продукты с растительными жирами, чаще всего с пальмовым маслом в составе. Чтобы не ошибиться, стоит знать, какие марки действительно заслуживают доверия — и где их лучше покупать.
Чем опасна подделка
Масло с примесями дешёвых растительных жиров не только искажает вкус, но и может быть вредным для здоровья при регулярном употреблении. Особенно если его покупают для детей или используют в выпечке. Отсутствие контроля за производством, несоблюдение ГОСТа, нарушение условий хранения — всё это повышает риск наткнуться на подделку.
Рейтинг лучших марок по версии Росконтроля
На основе экспертиз специалисты Росконтроля составили список проверенных производителей, продукция которых соответствует ГОСТу и не содержит растительных жиров. В таблице — краткий обзор тех, кто прошёл проверку:
| Марка | Жирность | Особенности | Рекомендации Росконтроля |
|---|---|---|---|
| Экомилк | 82,5% | Ранее попадал в чёрный список, но качество полностью восстановлено | Занимает первое место по итогам новой экспертизы |
| Вкуснотеево | 82,5% | Полное соответствие ГОСТу | Надёжный выбор с прозрачным составом |
| Из Вологды | 82,5% | Производится в регионе с традициями маслоделия | Высокие показатели качества, рекомендовано |
| Брест-Литовск | 82,5% | Были выявлены подделки на рынке | Покупать только в крупных сетях, проверять упаковку |
Как выбрать действительно натуральное масло
-
Изучайте состав. На упаковке должны быть указаны только сливки или пастеризованные сливки.
-
Избегайте вводящих в заблуждение надписей. Фразы вроде «масло сливочное продукт» или «молокосодержащий продукт» означают, что это уже не масло.
-
Проверяйте информацию о производителе. Адрес, юридическое лицо, дата и место изготовления должны быть указаны чётко.
-
Обращайте внимание на консистенцию. Качественное масло — однородное, без вкраплений и с ровным срезом.
-
Соблюдайте условия хранения. Даже натуральное масло теряет свойства при неправильной температуре.
Качественное сливочное масло — это не роскошь, а повседневный продукт, от которого зависит вкус и польза многих блюд. Выбирая проверенные марки и покупая их в надёжных магазинах, вы защищаете здоровье своей семьи и получаете настоящий вкус, за который стоит платить, сообщает источник.
