Никакой химии, чистая соль: Роскачество назвало 5 марок соли, которую нужно брать по три пачки

На кухне без соли — никуда. Но и к выбору этой простой, казалось бы, приправы стоит подходить осознанно: слишком много в продаже продуктов с примесями, серой структурой, посторонним вкусом или без должного контроля качества. Роскачество провело исследование и выделило пять марок поваренной соли, которые соответствуют самым строгим требованиям и точно не вызовут нареканий ни у кулинара, ни у диетолога.

Безупречный состав, высокая чистота и отличная растворимость

При тестировании специалисты проверяли соль по множеству параметров: чистота продукта, наличие посторонних примесей, степень помола, содержание влаги и органолептические характеристики. Победителями стали бренды, которые продемонстрировали стопроцентное соответствие стандартам — без сюрпризов на вкус и без "химии" в составе.

Вот топ-5 марок, признанных Роскачеством:

Бренд Оценка качества Рекомендации пользователей Sea Salt 5.00 86,67% рекомендуют Илецкая 5.00 77,78% рекомендуют Atlantika 5.00 — Dead Sea Works 5.00 — Kotanyi 5.00 —

Что отличает эти бренды

Sea Salt — один из лидеров по вкусу и универсальности. Продукт легко растворяется, идеально подходит как для готовки, так и для засолки.

Илецкая — классическая поваренная соль, добываемая в России. Чистая, с нейтральным вкусом, она хорошо проявляет себя в любых блюдах.

Atlantika, Dead Sea Works и Kotanyi — зарубежные бренды, показавшие высокий уровень обработки. В этих продуктах отсутствуют комки, пыль и следы сырости, а консистенция — как по учебнику.

Почему важно выбирать «правильную» соль

Качественная поваренная соль не только улучшает вкус еды, но и безопасна для здоровья. В плохой соли могут быть тяжёлые металлы, избыточная влага или производственные загрязнения. А у некоторых марок выявляют даже повышенное содержание нерастворимых веществ. Лидеры этого списка таких проблем не вызывают.

Тем, кто следит за здоровьем, стоит помнить: соль — это не враг, а помощник, если она чистая и используется в меру. Продукты из списка Роскачества подойдут и для ежедневного стола, и для домашних заготовок — а значит, их точно стоит брать сразу по несколько пачек, сообщает источник.