Никакой химии, чистая соль: Роскачество назвало 5 марок соли, которую нужно брать по три пачки
- 31 марта 16:00
- Георгий Захаренко
На кухне без соли — никуда. Но и к выбору этой простой, казалось бы, приправы стоит подходить осознанно: слишком много в продаже продуктов с примесями, серой структурой, посторонним вкусом или без должного контроля качества. Роскачество провело исследование и выделило пять марок поваренной соли, которые соответствуют самым строгим требованиям и точно не вызовут нареканий ни у кулинара, ни у диетолога.
Безупречный состав, высокая чистота и отличная растворимость
При тестировании специалисты проверяли соль по множеству параметров: чистота продукта, наличие посторонних примесей, степень помола, содержание влаги и органолептические характеристики. Победителями стали бренды, которые продемонстрировали стопроцентное соответствие стандартам — без сюрпризов на вкус и без "химии" в составе.
Вот топ-5 марок, признанных Роскачеством:
| Бренд | Оценка качества | Рекомендации пользователей |
|---|---|---|
| Sea Salt | 5.00 | 86,67% рекомендуют |
| Илецкая | 5.00 | 77,78% рекомендуют |
| Atlantika | 5.00 | — |
| Dead Sea Works | 5.00 | — |
| Kotanyi | 5.00 | — |
Что отличает эти бренды
-
Sea Salt — один из лидеров по вкусу и универсальности. Продукт легко растворяется, идеально подходит как для готовки, так и для засолки.
-
Илецкая — классическая поваренная соль, добываемая в России. Чистая, с нейтральным вкусом, она хорошо проявляет себя в любых блюдах.
-
Atlantika, Dead Sea Works и Kotanyi — зарубежные бренды, показавшие высокий уровень обработки. В этих продуктах отсутствуют комки, пыль и следы сырости, а консистенция — как по учебнику.
Почему важно выбирать «правильную» соль
Качественная поваренная соль не только улучшает вкус еды, но и безопасна для здоровья. В плохой соли могут быть тяжёлые металлы, избыточная влага или производственные загрязнения. А у некоторых марок выявляют даже повышенное содержание нерастворимых веществ. Лидеры этого списка таких проблем не вызывают.
Тем, кто следит за здоровьем, стоит помнить: соль — это не враг, а помощник, если она чистая и используется в меру. Продукты из списка Роскачества подойдут и для ежедневного стола, и для домашних заготовок — а значит, их точно стоит брать сразу по несколько пачек, сообщает источник.
