Ярче лука: этот овощ окрасит яйца в золотой — пасхальные яйца произведут фурор

Приближается Пасха — время семейного уюта, ароматной выпечки и, конечно, крашеных яиц. Всё больше хозяек отказываются от магазинных красителей в пользу натуральных и безопасных способов окрашивания. Один из самых доступных и при этом эффектных вариантов — морковь. Да-да, обычная морковь, которая найдётся почти в каждом доме, способна придать яйцам тёплые природные оттенки: от нежно-жёлтого до насыщенно-оранжевого.

Как покрасить яйца с помощью моркови

Существует два способа окрашивания, каждый из которых даёт разный эффект:

Морковное пюре.
Натрите 3–4 крупные моркови на мелкой тёрке и выложите в кастрюлю. Добавьте 2–3 столовые ложки уксуса — он закрепляет цвет. Поместите в тёплую массу уже сваренные яйца, слегка подогрейте и оставьте остужаться прямо в морковной смеси. Такой способ придаёт яйцам живой, слегка текстурный цвет с натуральным узором.

Морковный сок.
Выжмите сок из свежей моркови и залейте им варёные яйца. Для лёгкого оттенка достаточно оставить на 2–3 часа, а для яркого цвета — на ночь. В отличие от пюре, сок окрашивает равномерно, без разводов.

Дополнительные советы:

Комбинируйте. Добавьте немного тёртой моркови в отвар из луковой шелухи — цвет получится глубже и теплее.

Финиш. После окрашивания натрите яйца подсолнечным маслом — это придаст им лёгкий блеск и сделает цвет более выразительным.

Сравнение способов окрашивания:

Способ Время Эффект Цвет Морковное пюре 30–60 минут остывание Натуральный узор, лёгкие разводы Оранжево-жёлтые оттенки Морковный сок 2–12 часов Равномерное окрашивание От нежного до насыщенного цвета

Морковный способ — это не только красиво, но и абсолютно безопасно. Без химии, без запаха, без риска. А результат — живые, тёплые цвета, которые идеально подойдут к праздничному столу и точно порадуют близких, сообщает источник.