Ярче лука: этот овощ окрасит яйца в золотой — пасхальные яйца произведут фурор
- 27 марта 18:00
- Георгий Захаренко
Приближается Пасха — время семейного уюта, ароматной выпечки и, конечно, крашеных яиц. Всё больше хозяек отказываются от магазинных красителей в пользу натуральных и безопасных способов окрашивания. Один из самых доступных и при этом эффектных вариантов — морковь. Да-да, обычная морковь, которая найдётся почти в каждом доме, способна придать яйцам тёплые природные оттенки: от нежно-жёлтого до насыщенно-оранжевого.
Как покрасить яйца с помощью моркови
Существует два способа окрашивания, каждый из которых даёт разный эффект:
-
Морковное пюре.
Натрите 3–4 крупные моркови на мелкой тёрке и выложите в кастрюлю. Добавьте 2–3 столовые ложки уксуса — он закрепляет цвет. Поместите в тёплую массу уже сваренные яйца, слегка подогрейте и оставьте остужаться прямо в морковной смеси. Такой способ придаёт яйцам живой, слегка текстурный цвет с натуральным узором. -
Морковный сок.
Выжмите сок из свежей моркови и залейте им варёные яйца. Для лёгкого оттенка достаточно оставить на 2–3 часа, а для яркого цвета — на ночь. В отличие от пюре, сок окрашивает равномерно, без разводов.
Дополнительные советы:
-
Комбинируйте. Добавьте немного тёртой моркови в отвар из луковой шелухи — цвет получится глубже и теплее.
-
Финиш. После окрашивания натрите яйца подсолнечным маслом — это придаст им лёгкий блеск и сделает цвет более выразительным.
Сравнение способов окрашивания:
| Способ | Время | Эффект | Цвет |
|---|---|---|---|
| Морковное пюре | 30–60 минут + остывание | Натуральный узор, лёгкие разводы | Оранжево-жёлтые оттенки |
| Морковный сок | 2–12 часов | Равномерное окрашивание | От нежного до насыщенного цвета |
Морковный способ — это не только красиво, но и абсолютно безопасно. Без химии, без запаха, без риска. А результат — живые, тёплые цвета, которые идеально подойдут к праздничному столу и точно порадуют близких, сообщает источник.
