Постный обед за 20 минут: монастырская каша — вкусная и питательная

Монастырская пшеничная каша с овощами — это идеальное блюдо, которое не только сытное и вкусное, но и полезное. Оно идеально подходит для тех, кто ценит простоту в приготовлении и хочет порадовать себя чем-то лёгким и питательным. В сочетании с овощами, эта каша раскрывает свои вкусовые качества и прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для постных дней.

Ингредиенты

1 стакан пшеничной крупы 1 кабачок 200 г белокочанной капусты 1-2 помидора 1 морковь 1 луковица Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу 30 мл растительного масла

Приготовление

Очищаем и моем лук и морковь. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной тёрке. Кабачок моем и нарезаем кубиками. Капусту и помидоры также нарезаем кубиками. Промываем пшеничную крупу. Разогреваем сковороду и вливаем растительное масло. В горячее масло выкладываем лук и морковь. Тушим 2-3 минуты на среднем огне, помешивая. Добавляем кабачок, капусту и помидоры, солим, перчим. Всё тщательно перемешиваем. Выложив крупу, перемешиваем ещё раз. Заливаем кипятком, так чтобы воды было на 2 пальца выше продуктов. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимального и варим до готовности около 30 минут.

Получается сытное и вкусное блюдо для любого дня, сообщает источник.