А квас-то настоящий: Роскачество назвало бренды кваса — окрошку точно не испортить
Однако результаты очередного веерного исследования Роскачества кваса, популярного летнего напитка, показали, что не все, что продается под видом кваса, можно считать таковым.
Так, квас двух торговых марок – «Каждый день» и «Русский особый» – не соответствует некоторым требованиям стандарта. По словам вице-президента по качеству Союза производителей соков, воды и напитков Людмилы Хомич, в квасе «Каждый день» состав летучих компонентов оказался нехарактерным для данного напитка, что может свидетельствовать о нарушении процесса брожения.
А в напитке «Русский особый» состав летучих компонентов и органических кислот не соответствует заявленному наименованию «квас». Более того, он был изготовлен по ГОСТу для безалкогольных напитков, а не для кваса. При этом на этикетке крупно написано «квас», что вводит потребителя в заблуждение.
В то же время эксперты Роскачества отметили ряд брендов кваса, которые по своим характеристикам соответствуют не только обязательным требованиям, но и опережающему стандарту. Среди них – «Силич», «Букет Чувашии», «Желтая бочка» и «Очаковский».
Врач-терапевт Сергей Галкин подчеркнул, что натуральный квас обладает полезными свойствами для организма, в том числе бактерицидными и содержит ценные вещества, такие как кальций, фосфор, магний и витамины. Ну и окрошку натуральным квасом точно не испортишь.
Читайте также:
Узбеки рассказывают лишь своим: спасут от невыносимой жары — секреты, с которыми в 40 без кондиционера будет дома оазис
Ослабили гайки: касается всех, кто водит автомобиль, — вступают в силу новые правила ОСАГО для водителей
Россияне трясут заначки: вступят новые запреты на торговлю одеждой — успейте закупить до сентября-2024-го
И в отпуск ходить не надо: куча выходных плюс праздники — в июле россияне отдохнут неделю с лишним
Постареете мгновенно: назван продукт, при употреблении которого и до седин не доживете — сплошные канцерогены