Бурда газированная: Роскачество проверило квас — кто льет чуть ли не отраву, а кто как домашний
Эксперты Роскачества провели всесторонний анализ 21 торговой марки кваса, представленной на российском рынке. И результаты этой проверки оказались очень даже неоднозначными. Хорошая новость — 16 брендов полностью удовлетворяли не только обязательным требованиям, но и более высоким стандартам качества, установленным самим Роскачеством. В числе лидеров — такие известные наименования, как "Просто", "Очаковский", "Русский дар" и другие.
Но были и те, кто явно не оправдал ожиданий экспертов. Квасы под марками "Зеленая линия" и "Царские припасы" попали в черный список. Причина — превысили допустимый уровень этилового спирта, зафиксированы отклонения во вкусе и аромате, На этикетках — недостоверная информация о содержании углеводов. По сути, эти напитки больше напоминали бурду, чем натуральный народный квас.
Самыми распространенными нарушениями среди проверенных образцов стали отклонения в концентрации спирта и недостоверные данные на упаковках. При этом эксперты не обнаружили в исследованных квасах тяжелых металлов или микробиологических загрязнений, что является хорошей новостью.
Роскачество настоятельно рекомендует потребимтелям внимательно изучать состав и маркировку при выборе кваса. Обращайте внимание не только на привлекательность бренда и цену, но и на наличие российского Знака качества. Это гарантирует, что приобретенный напиток полностью безопасен и максимально натурален, как домашний.
Согласно проведенным исследованиям Роскачества, российские производители предлагают следующие основные виды кваса.
Традиционный квас. Это наиболее распространенный вид, который изготавливается по классической технологии из ржаного солода, дрожжей и воды. Такой квас имеет выраженный ржаной вкус и аромат. Газированный квас. Более современный вид, который проходит дополнительную карбонизацию для получения газированной структуры. Такой квас часто называют "бурлящим" и более освежающим. Квас с добавками. Некоторые производители предлагают квас с различными добавками — фруктовыми или ягодными соками, травами, пряностями. Это позволяет разнообразить вкус и аромат напитка. Кисло-сладкий квас. Встречаются варианты квасов с более выраженной кислинкой или, наоборот, с преобладанием сладости. Это зависит от рецептуры и технологии производства. Безалкогольный квас. Ряд производителей выпускает квас с очень низким или нулевым содержанием алкоголя, чтобы сделать его доступным для более широкого круга потребителей.Так что современный российский рынок квасов предлагает достаточно разнообразный выбор — от традиционного до инновационных вариантов с различными вкусовыми профилями. Есть из чего выбрать. Ну или делать самим.
Читайте также:
Поймают птицу счастья: Тамара Глоба назвала три знака, для кого с 29 июня начнется новая жизнь — сказка не за горами
Запрет с завтрашнего дня: касается всех, кто снимает деньги с банковской карты, — ждет сюрприз
Эту услугу проводники РЖД обязаны оказать в купе и плацкарте: однако сами не предложат — секрет бывалых пассажиров
С 1 июля: Сбербанк предупредил россиян, у кого на телефоне "Сбер онлайн" — все обнулится
"Как вы дочку назовете, так она и заживет": та еще стерва — названы самые "злые" женские имена