Жительница Саранска поделилась рецептом чизкейка с малиной

Чизкейк делают не из творога, а из более гладкого и жирного сливочного сыра. Готовить его можно как в духовом шкафу, так и в мультиварке. Готовому чизкейку дают остыть минут 15-20, после чего, не вынимая его из формы, примерно на два часа ставят в холодильник. Украсить пирог можно ягодами и фруктами. Подают десерт холодным. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Соль - 1 чайная ложка Сливки - 100 мл Сливочное масло - 100 граммов Белки - 3 штуки Желтки - 2 штуки Сахар - 250 граммов Песочное печенье - 200 граммов Сливочный сыр - 750 граммов Крахмал - 15 граммов

Приготовление:

Измельчить печенье в крошку и смешать с растопленным сливочным маслом – это будет основа для нашего чизкейка. Сливочный сыр размешать, добавить сахар и крахмал, все перемешать. Добавить в массу белки, сливки. Выложить в форму половину массы, далее начинку и под конец – оставшуюся часть.
Выпекать примерно 45 минут.

Какой ваш любимый десерт? Ответы в комментарии.