Примеси и добавки: в Роскачестве назвали 5 марок оливкового масла, которые не стоит брать даже по акции
- 10 июня 15:00
- Елена Альшина
Оливковое масло традиционно одно из самых дорогих и одновременно одно из самых фальсифицируемых продуктов в мире.
Эксперты Роскачества проверили 15 брендов и выяснили, что почти половина из них содержит примеси других, более дешёвых масел. Как отличить качественный продукт от подделки, расскажем в нашем материале.
Начнем с того, что были исследованы масла, производителями которых являются Россия, Беларусь, а также Италия, Испания, Азербайджан.
Какие марки прошли проверку
Эксперты проверили жирнокислотный состав — ключевой показатель чистоты масла. В настоящем оливковом масле он строго определен.
Качественное масло (состав соответствует эталону):
Filippo Berio
Monini (Classico)
Borges (Original)
ITLV (Extra virgen)
De Cecco (Classico)
Olivea
Vegetelle (Extra virgin)
Масла с признаками фальсификации
Речь идет о тех маслах, где обнаружены примеси других масле. Несмотря на пометку Extra virgin на этикетке, в их составе выявлены посторонние растительные жиры.
Ниже представлен перечень фальсификата:
Vesuvio
Nygellaoil
Feudo Verde
Columb
Agrolive
Сколько должно стоить оливковое масло
При покупке хорошего оливкового масла стоит учитывать несколько факторов: цена, этикетка ( ищите полное название категории, страну происхождения и дату сбора урожая), тара – темное стекло.
По мнению исполнительного директора Руспродсоюза Дмитрия Вострикова, цена оливкового масла зависит от курса доллара и урожайности.
Экспертное мнение
«Оливковое масло extra virgin и virgin olive oil — натуральный импортный продукт первой переработки, он не может стоить дешевле среднерыночной цены. Разница в стоимости между нерафинированным Extra virgin Olive Oil и рафинированным оливковыми Olive Oil маслами незначительная. Pomace или смесь из нерафинированного и рафинированных масел будут еще дешевле», — отмечает эксперт.
При покупке качественного оливкового масла рекомендуем доверять проверенным брендам. Если покупаете масло Extra virgin для его пользы и вкуса, не стоит экономить. Для жарки можно выбрать качественное рафинированное масло (Olive oil), поскольку оно стабильно при нагревании и не выделяет вредных веществ.
Читайте также:
- Вместо Пхукета и Бали: остров с белоснежными пляжами и густыми мангровыми джунглями - цены ниже, экзотики больше
- Купила дешевую горбушу в Светофоре, а при разделке глаза на лоб полезли: муж тут же примчался на мой крик
- Если вам 45-70 лет: 1 чайная ложка каждый день поможет сохранить ясность ума и еще 4 рекомендации академика Микулина