Конфеты «Рафаэлло» за 10 минут — кокосовая стружка, миндаль и сгущенка: вкуснее, чем в коробке, и в 2 раза дешевле
- 11:30 26 апреля
- Алена Жилина
Эти вкусные и нежные шарики в кокосовой стружке просто моя слабость. Но в магазине Рафаэлло стоят очень дорого, поэтому пришлось научиться делать их самостоятельно дома. И получилось лучше магазинных.
Магазинные кокосовые конфеты стоят дорого. Их легко приготовить дома — из сгущёнки, стружки и орехов. Уходит всего 10 минут, а получается вкуснее покупных.
Что нужно
Кокосовая стружка — 130 граммов. Сгущённое молоко — одна банка. Миндаль — по количеству конфет. Подойдут и другие орехи: фундук, арахис или грецкий.
Как замесить смесь
Высыпьте 100 граммов стружки в миску. Добавьте всю сгущёнку. Хорошо перемешайте ложкой. Должна получиться густая липкая масса.
Как лепить шарики
Смочите руки водой — так тесто не прилипнет к пальцам. Отщипните кусочек, сделайте лепёшку. Положите внутрь орех. Скатайте шарик. Обваляйте его в оставшейся кокосовой стружке (30 граммов).
Если шарики получаются разного размера — не страшно. Домашним конфетам форма не важна.
Зачем нужен холод
Готовые конфеты положите в тарелку. Уберите в морозилку на 30 минут. За это время они застынут, станут плотными и сочными. Без холодильника они будут слишком мягкими.
Сколько хранятся
Хранить готовые сладости нужно в холодильнике. Но долго лежать они не будут — обычно съедаются в тот же день.
Почему это выгодно
Домашняя партия обходится в 150–200 рублей. Коробка магазинных «Рафаэлло» — от 400 рублей. При этом вкус домашних конфет не уступает покупным, а ингредиенты натуральные — никакой химии.
Попробуйте сделать один раз — и покупать сладости в магазине больше не захочется.
Ранее мы писали: 5 товаров из Фикс Прайса, которые я всегда беру, и 5 — которые лучше не ост авить на полках: чек-лист от бывалого покупателя
Выбор читателей: