Подсмотрела у соседки рецепт вкусного салата на Новый год: в этом году гостей удивлять буду я

Хотите удивить гостей и разбавить череду майонезных салатов? Опытная хозяйка на своем канале поделилась рецептом, где во главе стоит свежесть и польза. Этот новогодний салат объединяет сливочную текстуру авокадо, благородный вкус красной рыбы и яркую зелень. Он готовится быстро, прекрасно насыщает, но не оставляет чувства тяжести - идеальный вариант для праздничного застолья.

Вам понадобится: оххлажденный лосось, свежая семка, форель или горбуша 300 грамм, красный лот или половина шалота, 100 грамм корнишонов, авокадо, столовая ложка соевого соуса, 2 чайные ложки лимонного сока, чайная ложка оливкового масла, чайная ложка кунжута, зелень по желанию. 

Авокадо нужно нарезать на небольшие кубики, а затем полить соком лимона. Это нужно для того, чтобы оно не потемнело. Все ингридиенты стоит нарезать на мелкий кубик, добавить соевый соус, вторую ложку лимонного сока и поперчить.

Все это перемешайте и выложите в порционное кольцо, можно выложить просто слоями на блюдо. Некоторые хозяйки добавляют еще сверху немного сахара. Далее аккуратно снимите кольцо и посыпьте кунжутом. По желанию можно украсить зеленью. 

Приятного аппетита!