Приготовила пиццу за 10 минут на сковороде: даже бабушка теперь делает так

Женщины часто сталкиваются с тем, что домочадцы просят пиццу, а возиться с тестом нет никакого желания. На помощь может прийти простая пицца на сковороде. Рецептом поделилась автор канала "Готовим с Оксаной Пашко". По ее словам, в качестве начинки можно использовать любые продукты, которые найдутся в холодильнике. 

Вам понадобится два яйца, 9 столовых ложек муки, 8 столовых ложек кефира или сметаны, одна треть чайной ложки соли. Для ночинки - помидор, 100 грамм колбасы, 50 грамм сыра. 

Колбасу (100 г) или ее аналог (сосиски, мясо) сначала режем кружочками, а затем нашинковываем их на небольшие брусочки. Сыр (50 г) трем на крупной терке. Помидор режем пластинками, если плод крупный, то хватит и половинки. Теперь делаем заливку: в миску разбиваем два яйца, добавляем немного соли и взбиваем до появления легкой воздушной пены. Затем вливаем 8 столовых ложек кефира или сметаны и снова тщательно взбиваем миксером или венчиком до однородного состояния.

В данную смесь насыпаем 9 столовых ложек муки. Все это нужно перемешать до однородности. Тесто должно быть, как густая сметана. 

Сковороду нужно поставить на минимальный огонь, налить немного растительного масла. Затем выливаем подготовленное тесто, равномерно распределив по сковороде. Сразу же на тесто нужно выложить нарезанную колбасу, а на нее дольки помидора. Сверху нужно посыпать сыр. Пиццу стоит готовить около 10 минут. Она будет готова, когда тесто пропечется.