Каждая вторая пачка сливочного масла в магазине это наглая имитация: провел опыты и пришел к выводам, какие марки больше не возьму

В магазинах сейчас сливочного масла пруд пруди — разных марок, в красивых упаковках. Но почему одно масло стоит 600 рублей, а другое — больше 2000? И почему иногда покупаешь масло, а оно совсем не похоже на настоящее? Мы проверили 10 разных марок масла и хотим рассказать, что из этого вышло.

Как мы проверяли

Мы смотрели, как масло ведёт себя в разных ситуациях. Оставляли его на столе без холодильника — настоящее масло не должно сразу растекаться. Бросали в кипяток — хорошее масло тает ровно, а вода остаётся прозрачной. Нагревали на сковороде — должно разделяться на жир и белок. И конечно, пробовали на вкус.

Что узнали про разные марки

Из всех проверенных марок лучше всего себя показало масло «Светаево». Оно не самое дорогое, но прошло все испытания. Хорошо держит форму, в кипятке тает правильно, на сковороде разделяется как положено.

Нормально проявили себя «Из Вологды» и «Заботливая хозяйка» — в основном соответствуют тому, что должно быть настоящим маслом.

«Искренне ваш» и «Домик в деревне» — неплохие, но у первого вкус не очень выразительный, а у второго есть специфический привкус.

А вот дальше начинаются интересные вещи. «Коровка из Кореновки» — дорогое, но с странным техническим привкусом. «Ровеньки» — самое дорогое из всех, а качество среднее, мягкое и с посторонними вкраплениями.

Хуже всего оказались «ВкусВилл» — пахнет маргарином, «Gutorf» — тоже отдаёт маргарином, и «Милка» — самое дешёвое и самое некачественное.

Что важно знать при покупке

Хорошее масло обычно в фольге — она лучше защищает. В составе должны быть только сливки, ничего лишнего. Если масло слишком мягкое — это подозрительно. Дома можно проверить, бросив кусочек в кипяток — если вода помутнела, значит, с маслом что-то не так.

Что в итоге

Получилось, что цена не всегда говорит о качестве. Некоторые недорогие марки оказались лучше дорогих. А некоторые известные бренды продают продукт, который сложно назвать настоящим маслом, пишет Дзен-канал "Бюджетный вариант".