Почему бананы – это ягоды, а клубника – нет: объясняем простыми словами

Наверняка вы слышали, что банан с точки зрения ботаники считается ягодой, а вот клубника — нет. Это кажется нелогичным, но у науки на то есть свои причины. Давайте разберёмся, как учёные разделяют плоды и почему наши бытовые представления часто с этим не совпадают.

Чем ботаническое определение отличается от бытового

В повседневной жизни мы привыкли называть ягодами что-то небольшое, сочное, что можно съесть целиком — например, смородину или малину. Однако ботаники смотрят на это иначе. Для них ягода — это плод, который образуется из одной завязи цветка и состоит из трёх частей: кожицы снаружи, сочной мякоти и внутренней части, где находятся семена.

Бананы: неожиданно, но логично

Как ни странно, банан идеально подходит под это научное определение. Его плод развивается из цветка с одной завязью, у него есть кожура (экзокарп), мякоть (мезокарп) и семена внутри. Кстати, у диких бананов семена крупные и твёрдые, а те, что мы покупаем в магазинах, — результат селекции, где семена почти незаметны.

Клубника: обманчивая внешность

А вот клубника с точки зрения ботаники ягодой не является. То, что мы называем «ягодой» — это разросшееся цветоложе, а настоящие плоды — это те самые мелкие семечки-орешки на поверхности. Такой тип плода называется «многоорешек» или «ложная ягода».

Что ещё удивительного?

Если вы удивились про банан, то приготовьтесь к новому сюрпризу: арбуз и огурец с точки зрения ботаники тоже относятся к ягодам (правда, к особому подтипу — тыквинам). А вот малина и ежевика, как ни странно, являются не ягодами, а многокостянками.

Зачем это знать?

Может показаться, что эти тонкости нужны только учёным. Но на самом деле такая классификация помогает понимать родство между растениями, их свойства и историю выращивания. Да и в повседневной жизни эти знания могут быть занятными — например, помочь произвести впечатление на друзей во время чаепития с фруктами.

Так что в следующий раз, очищая банан, можете с уверенностью говорить, что едите настоящую ягоду. А клубнику называйте ложной ягодой — и будете совершенно правы, пишет Дзен-канал "Цифрохайп".