«Это все подделка или нет?»: Чем отличаются продукты в Светофоре от других магазинов? Почему цены ниже

Сеть магазинов «Светофор» стала настоящим феноменом: её знают по всей России, а цены здесь заметно ниже, чем у конкурентов. Но у многих покупателей возникает вопрос: за счёт чего достигается такая экономия и не отражается ли это на качестве?

Кто стоит за сетью

В отличие от публичных X5 Retail Group (владельцев «Пятёрочки» и «Перекрёстка»), основатели «Светофора» предпочитают оставаться в тени. Сеть создала семья Шнайдер из Красноярска — братья Андрей и Сергей и их мать Валентина. Их первый магазин открылся в 2009 году, а к 2022 году состояние Валентины Шнайдер оценивалось в 650 миллионов долларов.

Сергей Шнайдер в редком интервью признался, что вдохновлялся зарубежными ритейлерами — Walmart и Lidl. Идея была в том, чтобы создать доступный магазин для людей с невысокими доходами.

Как удаётся снижать цены

Экономия достигается за счёт нескольких факторов:

• Особый формат. «Светофор» работает по принципу склада-магазина. Товары здесь часто хранятся прямо в коробках и на паллетах, что снижает затраты на выкладку и оформление торгового зала.

• Узкий ассортимент. Вместо 10–15 тысяч позиций, как в обычном супермаркете, здесь представлено около 2000 товаров. В основном это продукты с длительным сроком хранения: консервы, крупы, заморозка, сладости.

• Минимум персонала. На магазин площадью 1000 м² приходится не больше 10 сотрудников. Продавцов-консультантов здесь нет.

• Выгодная аренда. Магазины часто расположены на окраинах городов, где арендные ставки ниже. При этом почти у каждого есть парковка — рассчитано на тех, кто приезжает за крупными покупками.

• Прямые договоры с производителями. Как и другие крупные сети, «Светофор» закупает товары большими партиями, что позволяет снизить закупочную цену.

Вопрос качества: что стоит знать покупателю

Низкая цена нередко достигается за счёт упрощённого состава продуктов. Например, не раз поступали жалобы на молочную продукцию: в сметане, твороге или сыре могут присутствовать растительные жиры, хотя на упаковке это не всегда указано.

Некоторые покупатели замечали, что один и тот же товар известного бренда в «Светофоре» может отличаться по составу от версии в других сетях. Вероятно, часть производителей выпускает для дисконтеров специальные линейки с упрощённой рецептурой.

Особое внимание стоит уделять продуктам для детей: в соках, помеченных как «для детского питания», иногда встречаются красители, ароматизаторы или повышенное содержание сахара.

Кто покупает в «Светофоре»

Хотя изначально сеть ориентировалась на людей с невысоким доходом, сегодня среди покупателей можно встретить и более обеспеченных граждан. Кто-то едет за конкретными товарами, кто-то — сделать оптовую закупку впрок. Известны случаи, когда владельцы небольших кафе закупали здесь продукты для дальнейшего использования в готовых блюдах.

Что в итоге

«Светофор» доказал, что формат магазина-склада востребован в России. Он позволяет реально экономить, но покупателям стоит быть внимательнее: дешевизна часто достигается за счёт состава продуктов. Чтобы не разочароваться, лучше всегда изучать этикетки и сравнивать товары с теми, что продаются в других сетях, пишет источник.