"Горячий хлеб и свежая выпечка": что прячется за аппетитной вывеской в пятерочке и стоит ли покупать это даже просто из любопытства

Во многих магазинах «Пятерочка» сейчас можно увидеть отделы с собственной выпечкой. Выглядит это заманчиво — свежие булочки и пирожки прямо у входа, да ещё и с кофе. Кажется, что это удобный вариант, чтобы быстро перекусить.

Я и сама так думала, пока не решила внимательнее изучить состав этой продукции. Поводом стала обычная слоёная булочка — вкусная, но после неё захотелось понять, из чего же её приготовили.

Вернувшись в магазин, я попыталась прочитать состав на ценниках. Текст оказался настолько мелким, что пришлось фотографировать его на телефон и увеличивать. То, что я увидела, мягко говоря, не обрадовало.

Оказалось, что в составе даже простого пирожка с капустой — длинный перечень ингредиентов: консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы… Многие из них обозначены как «Е-добавки». И это при том, что слоёное тесто само по себе содержит немало жиров, часто — маргарина.

Состав другой выпечки в этом отделе оказался похожим. Кроме того, я заметила, как сотрудник раскладывает готовые изделия на прилавке голыми руками, без перчаток.

В итоге желание покупать такую выпечку у меня пропало. Внешне она выглядит аппетитно, но состав заставляет задуматься. К тому же, информацию о нём приходится буквально разгадывать.

Теперь я стараюсь всегда внимательно читать, что написано на упаковке, даже если для этого нужно потратить лишнюю минуту. Ведь в конечном счёте наше здоровье зависит от того, что мы выбираем в магазине, пишет автор Дзен-канала "Тарелка. Рецепты".