Для пирогов, блинов и оладий: в Роскачестве назвали лучшие бренды муки - 100% чистый состав без пыли и примесей
- 17 октября 2025
- Ольга Захарова
Эксперты Роскачества проверили 20 популярных марок пшеничной муки, которые можно найти в обычных магазинах. Результаты оказались неоднозначными: хотя откровенно опасной продукции не обнаружили, почти в половине случаев — в 40% образцов — нашли следы пестицидов.
Специалисты искали в муке тяжёлые металлы и почти 400 видов пестицидов, включая давно запрещённый ДДТ. К счастью, кадмия, свинца, ртути и мышьяка не нашли ни в одной упаковке. А вот с пестицидами ситуация иная.
В трёх марках муки обнаружили следы инсектицида пиримифос-метила, а в шести — хлормекват-хлорида, который используется для регуляции роста растений. Речь идёт именно о следовых количествах, которые официально считаются безопасными. Однако сам факт их присутствия не позволяет этой продукции претендовать на знак качества.
Следы пестицидов выявили в следующи марках:
-
«Рязаночка»
-
«Мелькомбинат № 3»
-
«Маркет Перекрёсток»
-
«Предпортовая»
-
«Увелка»
-
«Глобус»
-
«Сокольническая»
При этом половина проверенных образцов показала отличное качество. В список марок, соответствующих высшим стандартам, вошли:
-
«Макфа»
-
«Селяночка»
-
«Французская штучка»
-
«Белый терем»
-
«Пышечка»
-
«Ситно»
-
«ВкусВилл»
-
«С. Пудовъ»
-
«Старооскольская»
-
«Бело-нежная»
Эксперты обращают внимание: если мука выглядит слишком белой — это не всегда признак высокого качества. Иногда таким образом могут маскировать использование низкосортного зерна или другие технологические нарушения, пишет источник.